疫情復工復產方案
為了確保事情或工作有效開展,時常需要預先開展方案準備工作,方案是有很強可操作性的書面計劃。那么你有了解過方案嗎?以下是小編整理的疫情復工復產方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
疫情復工復產方案1
一、指導思想
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間餐飲服務單位復工工作,更好地保障人民群眾生命安全和身體健康,按照、和縣委、縣政府工作部署,根據《縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組關于調整疫情防控措施的通知》要求,特制定本方案。
二、工作措施
(一)強化餐飲服務單位疫情防控措施,嚴格落實主體責任,在防控措施安全有效、員工健康安全充分保障的前提下,分類施策,靈活安排,有序組織餐飲服務單位以“無接觸”式外賣服務的形式進行復工。
(二)針對有復工意愿的餐飲服務單位要按照“縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組”文件要求,嚴格履行相關程序,有序組織餐飲服務單位正常經營。餐飲服務單位在擬正常經營前2個工作日內,并已達到防疫標準的前提下,向縣市場監督管理局提交縣餐飲服務單位疫情防控工作承諾書、縣復工餐飲服務單位從業人員情況統計表申請復工。
(三)經縣市場監督管理局審核申報材料符合要求的,實地核驗審批符合條件的,由核查人員上報局疫情防控工作領導小組審定同意后,準予經營。經營者要嚴格執行日消毒措施、每日體檢和日登記制度,并將登記后的相關情況留存以備監管部門檢查。
(四)餐飲服務單位審核通過復工后,只可提供“無接觸”式外賣服務,嚴禁在店(經營場所)內用餐和人員聚集。并自行在店門外設立隔離取餐區域標識,經營期間,如發現防疫標準未達標,將立刻取消其餐飲服務單位的復工許可,立即關停。
三、工作要求
(一)高度重視,加強領導。各分局、相關科室要清醒正確認識當前疫情情況,各負其責,分兵把口,協同推進。各分局要抽調精干力量,加強與其他相關職能部門的協調工作,確保防控工作取得實效。
(二)精心部署,扎實推進。要按照縣政府和縣局的總體部署和工作要求,深入開展餐飲服務單位復工指導、監管工作,細化審核流程,提高審批效率,針對可能存在的安全隱患,迅速制定切實有效的排查整治方案,做到排查不留死角、隱患及時根治、整治不留后患。各分局及相關科室要督促餐飲服務單位落實主體責任,涉及重大隱患問題要及時上報。
(三)加強督查,確保實效。堅持“嚴查、嚴管、嚴懲”,對在工作中責任不落實、工作走過場及造成疫情擴散的,將依照相關規定,嚴肅追究相關人員的責任。
疫情復工復產方案2
為保障餐飲服務行業單位(含企業、個體戶、單位食堂等,以下簡稱餐飲單位)、做好新冠肺炎疫情防控期間的生產經營服務。按照分區分級要求盡快有序復工復產,維持正常的社會生產生活秩序,滿足和促進社會剛性消費需求,推動餐飲行業平穩健康發展,特制定本指南:
一、 適用范圍
本防范措施適用于新冠肺炎防控期間,符合縣(市、區)人民政府有關規定和要求,允許對外營業的餐飲單位、在疫情防控部門的指導下,執行本防范措施。
二、 做好復業準備
(一)建立防控工作制度。餐飲單位負責人是疫情防控第一責任人,要明確主要負責人、分管負責人及班組負責人的工作職責,制定疫情防控應急預案和工作措施。
(二)做好員工健康管理。要全面了解上崗員工假期動態(員工去過哪里、是否有發熱、呼吸困難等癥狀)、及時掌握員工是否有疫情發生地區生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸的情況。對14天內有湖北旅行史或居住史、以及與確診或疑似病例有密切接觸的員工應嚴格進行14日隔離觀察,督促其居家隔離醫學觀察14天,不得進入經營場所。
(三)復崗人員培訓。要對負責體溫檢測、消毒液配制、防控知識宣教、應急隔離區管理的人員開展專業知識培訓,掌握應急措施。要提前了解當地定點收治醫院,確保發現從業人員出現疑似癥狀時能及時送院診治。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩,盡量不乘坐公共交通工具,建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時,務必全程佩戴口罩、途中盡量避魚用手觸摸車上物品。
(四)經營場所通風。開業前對經營場所每日進行通風。對集中空調系統進行預防性淸洗消毒。無前后窗或前后門窗的廳室暫不使用。
(五)場內保潔清理。要清理經營場所內積存的雜物墳圾,做到衛生無死角。
(六)防控物資配備。要提前釆購足夠的口罩、消毒劑、洗手液、速干手消毒劑等防控物資,確保使用的測溫儀器準確可靠。
(七)設置防控區域。要在場所內明確標示體溫檢測區、應急隔離區、防控物資儲備區、垃圾處理區等關鍵區域。
三、實行分區分級管理
各縣(市、區)對照分級防控的評估結果,及時調整本區域內餐飲單位復工復業工作措施。
(一)餐飲經營單位(門店)
1. 防控級別高風臉地區的餐飲經營単位(門店)。可提供外賣服務和無接觸自取服務,停止其它形式的.餐飲經營服務活動,
(1) 外賣配送員
個人健康管理按照餐飲業從業人員管理的要求執行。按無接觸配送服務規范標準,避免配送過程中面對面與顧客接觸。盛放食物的容器、配送服務使用的交通工具,應進行符合標準規范的消毒作業,并在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次。
(2) 平臺管理方
應制定巫臺信息服務、服務流程、服務質量控制方案,鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的操作規范。要求配送管控部門建立完善的配送服務質量控制體系,實施外賣配送員情況監控、配送項目執行情況監控、每日訂單完成情況監控、風險控制數據監控、核心指標完成情況監控,對出現的突發異常數據進行分析和及時處理。制定《防范新型冠狀病毒提醒外賣商家告知書》,下線野味餐品不予配送。倡導餐飲商戶疫情防控和食品安全管理、確保餐飲外賣“吃的安全”“吃的安心”。
2. 防控級別為中、低風險區的餐飲經營單位(門店)。要在符合地方衛生防疫部門的要求和規范下,可有序開放堂食服務,但禁止接待大規模聚餐活動。
(1)用餐人員進入餐飲經營單伯(門店)前必須測量體溫。體溫超過37.3C或出現有發熱、干咳、打噴嚏等癥狀的、禁止進入餐飲場所,立即向所在社區防控組織報告,按照防疫有關規定協助其及時就診同時登記造冊。
(2) 要求顧客戴口罩。坐下飲食最后一刻才脫口罩。
(3) 有條件的餐飲經營單位(門店),用餐區出入口分開設置,并安排一個監控鏡頭對準入口,記錄相關人員出入情況。
(4) 大堂餐桌實際用餐人員數量不超過平時的50%。
(5)每桌每批次顧客用餐時間最長不超過45分鐘,間隔不低于10分鐘,消毒后再安排下一批次。
(6) 就餐顧客間隔最短距離不少于1米。長條桌同排顧客隔位就坐,對面錯位相坐,圓桌顧客隔位就坐。快餐店實行一人一桌。
(7) 包房及包廂就餐按照當地衛生防疫部門的要求和規范執行,保持良好通風,采取分餐制且提供公筷公勺,防止交叉污染。
(8)餐飲經營單位建立用餐人員可追溯制度。做好用餐臺賬、對每一桌客人相關信息、用餐時間、消毒記錄等做好登記,以備查驗、跟蹤。
(二)單位食堂
1. 防控扱別為高風險區的,禁止堂食。本單位食堂制作或外采團餐后,打包送餐到人單獨食用。
2. 防控級別為中風險區和低風險區的,本單位登堂制作或外釆團餐的,可釆取分散就睿方式。、其它就餐方式按照當地衛全防疫部門的要求和規范執行,同時控制就餐人數、保持就餐人員間距、増加就餐飯桌距離,有效減少人員聚集。
四 加強員工管理
(一)強化防控宣傳教育。各單位要采用多種形式加強復工復產后疫情防治知識科普宣傳,使員工充分了解防治知識、掌握防護要點、增強防護意識、支持配合防控工作。引導員工在使用通道、電梯、樓槎、吸煙區時有序排隊,保持適當間距,吸煙時不與他人交談。
(二)做好員工健康管理。要指派專人對進出單位和宿舍的所有通道進行嚴格管理。要對員工每日進行檢測體溫,采集員工的動態信息并登記匯總,使用指紋考勤機的單位應暫時停用、改用其他方式對進出人員進行登記。盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸,避免接觸野生動物。
(三)實行健康狀況報告。要設立可疑癥狀報告電話,員工出現發熱、呼吸道癥狀時,及時向本單位如實報告。對從業人員進行每日。晨檢、并分上下午兩次進行依溫監測,發現員工體溫超過37。5C并伴有咳嗽或呼吸不暢等異常情況及時報告并采取相應的防控措施,每天匯總員工健康狀況,向當地疾控部門報告。
(四)落實個人防護要求。員工進入經營場所前、進行洗手消毒,上班期間應時刻佩戴口罩罩(如非一次性口罩、每隔2-4小時使用酒精消毒一次、確保防護效果),與他人保持安全距離。在上崗期間應當經営洗手,堅持在摘口罩前后、工作前、操作后、進食前、如廁后按照六步法嚴格洗手。可用有效的含醇速干手消毒劑。特殊條件下,也可使用含,氯或過気化氫手消毒劑。有肉眼可見污染物時,應當使用洗手液在流動水下洗手;打噴嚏或咳嗽時要用紙巾、手絹、衣袖等遮擋、倡導合理膳食、適量運動、規律作息等健康生活方式。
(五)實行員工錯時就餐。員工用餐場所應當保持通風換氣,員工應當采取錯峰、打包的方式就餐。加強公用餐(飲)具的清潔消毒、餐(飲)具應當一人一具一用一消毒,每日對餐桌椅及地面進行清潔和消毒,不具備消毒條件的要使用一次性餐具。員工用餐時應避免面對而就坐,不與他人交談。
五、做好經營場所管理
(一)加強入場檢測。在經營場所配備測溫儀,對所有進入經營場所的人員測量體溫、在醒目位置設置或張貼“氤戴口罩入場”提示,體溫正常且佩戴口罩方可進入。在超過37.3C的情況下,應詢問是否有相關接觸史、觀察是否有發熱、咳嗽、呼吸不暢等疑似癥狀、對有疑似癥狀的人員應拒絕入場并向防疫部門報告。一如遇客流集中,人員過于密集的情況、可釆取限流、疏導等措施,
(二)合理使用電梯。限制每次乘坐電梯的人數,乘梯時相互之間注意保持適當距離。盡量減少乘坐廂式電梯,低樓層推薦走安全通道、較高樓層優先使用扶梯并盡豈避免與哉手直接接觸。應當控制高峰時期客流量,通過管控分流減少同時進入顧客人數。推薦顧客自助結算,盡量減少排隊時間。
(三)經營場所清潔衛生。每日對各個門口、停車場入口處、柜臺、休息區、服務臺、收銀臺、座椅進行清潔消毒。特別是電梯扶手、電梯按鍵、門把手等,應適當增加消毒頻次,對有二次供水系統的企業、必須按照標準對二次供水水箱做紫外線殺菌。對所有衛生間地漏排水,小便器排水,盥洗池排水做水封檢查,并做殺菌消毒處理"使用衛生間時,。應當打開排氣扇。使用完畢后,應當蓋上馬桶蓋再沖水。衛生間下水管存水彎應當維持一定的水封高度,
(四)養飲具消毒。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈。
流通蒸汽消巻20分鐘;或煮沸消毒15-30分鐘;或使用遠紅外線消毒柜、溫度達到125C、維持15分鐘,消毒后溫度降至40C以下方可使用,。不具備熱力消毒的單位或不能使用熱力消毒的食飲具可采用化學消毒法,如用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑溶液、二氧化氯含量200mg/L的二氧化氯溶液、0.5%過氧乙酸溶液浸泡30分鐘,消毒后淸水沖洗、控干保存備用。
(五)冷凍冷藏和保鮮設備管理。對冷凍冷藏和保鮮設備進行全面維護保養。保持清潔衛生,食品原材料堅持覆蓋保鮮膜疋進行儲存防止變叉污染。加大監督檢查力度、先進先出,適量存儲。
(六)垃圾淸運處理。在公共區域設置口罩專用回收箱、每天,產生的垃圾應當隹專門垃圾處埋區域內分類管理、定點暫存、及時清理,垃圾暫存地周圈應當保持清潔、每天至少進行一次消毒。
(七)方便顧客洗手。確保經營場所內洗手設施運行正常,在間詢臺和收銀臺等處配備速干手消毒禮有條件時可配備感應式手消毒設施。
六、做好餐飲服務管理
(一)加強服務管理。食品加工制作應符合《餐飲服務食品安全操作規范》,并保證避免消毒液、酒精等直接接觸餐具、食材和菜品。原則上推廣分餐制,不具備分餐制的必須給每桌客人提供雙筷位勺或公筷公勺餐具、防止交叉污染,在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公吿和防護知識海報,正確宣傳引導告知所有進店顧客需配合和注意事項。必要時,可適當縮減營業時間、但應在明顯位置張貼公告、吿拓消費者并取得理解,平日給客人提供零食的經營單位,應停止供應到疫情結束。每日公示消毒情況。可增加打包外賣服務,增加線上平臺外賣服務和增加外賣窗口。
(二)加強釆購進貨管理。落實采購各環節索票索證制度并存檔記錄選擇具有合法經營資質并在疫情期間允許經營的供貨商采購原料。杜絕采購、飼養和現場宰殺活禽畜動物。禁止釆購不明來源的食材,嚴禁經營、儲存野生動物或野生動物制品。對肉及肉制品做好索證索票工作,確保肉類來源可追溯,尤其是加強對俺肉“兩證一報告”的查稔,杜絕采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品、及時淸理過期和變質的食品和原料。加強保鮮、冷凍、冷藏環節的處理和使用。提倡無接觸收貨。
(三)加強外賣服務管理。按無接觸配送服務規范標準,避免配送過程中面對面與顧客接觸。外賣配送員盛放食物的容器、應在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次,外賣配送員的交通工具應進行消毒。平臺管理方應制定平臺信息服務、服務流程、服務質量控制方案,鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的操作規范,配送管控部門要建立完善配送服務質量控制體系,進行外賣配送員情況監控、每日訂單完成情況監控、突發異常數據監控、項目執行情況監控、風險控制數據監控、核心指標完成情況監控。堅決不予配送野味餐品。
七、做好經營場所通風
(一)自然對流通風。
1. 經營場所內包括廳(室)要有前后窗或前后門窗,以保證能夠形成空氣自然對流通風,保證廳(室)內空氣自然新鮮。
2. 經営打開門窗,創造廳(室)內自然對流通風的條件
(二)機械對流通風
I。所有通風設備保持正常運轉,新風口設置淸潔區、新風房、過濾網和送風管道保持清潔;送風口與出風口保持一定的距離,最好送風口在廳(室)的一端,出風口在廳(室)的另一端。
2。在不需要調節空氣溫度、濕度的情況下,全面使用新風輸入,關閉回風通道,開啟另一端動力排風。
3。在需要調節空氣溫度、濕度的情況下,保證充足的新風輸入,適時開啟輸出風口動力排風。
4. 在通風換氣的同時、要注意廳(室)內空氣流動布局分配量,調整好廳(室)空氣流動分配布局、保證公共場所廳(室)內各處均有新風輸送和空氣流動,不留死角。
5. 所有排風一定要直接排到室外,不在廳(室)內循環、不直吹人體,不污染居民樓和辦公室等其它地方。
6. 禁止在密閉門窗無任何排風設各的情況下使用中央空調,排風系統使用專門通道。
7. 送風和排風過濾網以及管道的清洗要由專業人員定期消毒清洗。
八、做好清潔與消毒
(一)常見消毒劑及配制使用。所使用的消毒劑應在有效期內,消毒劑須現配現用(下同)。84消毒液和水按1:100比例稀釋配置,消毒粉(有效氯含量12-13%,20克/包)按每1包消毒粉加4。8升水配置一含氯泡騰片(有效氯含量480mg/片-580mg/片)按每1耳-溶于1升水配置75%乙醇消毒液可直接使用。其他消毒劑按產品標簽標識以殺滅腸道致病菌的濃度進行配制和使用,
(二)物體表面淸潔消毒。應當保持環境整潔衛生,每天定期消毒,并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面(如收銀臺、柜臺、休息區、服務臺、電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、臨時物品存儲柜等),可用含有效氯250-500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭。作用30分鐘后,用清水擦凈。建議每天至少在營業前和結束后各消毒一次,可根據客流量情況適當增加消毒次數,
(三)空氣消毒和接觸物消毒。無人條件下,可采取化學或物理方法逬行空氣消毒,如使用過氧乙酸熏蒸,二氧化氯、過氧乙酸氣溶膠噴霧消毒,過氧化氫氣化消毒;可使用紫外線殺菌燈等物理消毒法,在風機房、回風濾網處可采用物理方法對空氣消毒,可安裝高強度低昊氧紫外線殺菌燈。
(四)地面、墻面消毒。可使用含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L~500mg/L)用拖布濕式拖拭,作用30分鐘后,用清水洗凈。在經營場所如發現嘔吐物、排泄物、分泌物等污染物,可用一次性吸水材料(如紗布、抹布等)沾取5000mg/L-10000mg/L含氯消毒液小心移除,可能受到污染的表面用1000mg/L含氯消毒液擦拭消毒、作用30分鐘。處理污染物應佩戴手套與一次性醫用口罩,處理完畢后應洗手。,廚房要經常打掃,提倡采取濕式清掃。
(五)洗手間消毒。洗手間應保持清潔干爽、空氣流通、衛生間地面,洗手池及臺面無積水、無污物、無垃圾,便池內外無污物、無積垢、沖水良好、衛生紙充足,營業期間,應開啟衛生間的排風裝置,衛生間內無異味。曰常運營期聞每2小時應對洗手間內所有便器潔具、各類扶手和把手、觸摸式沖水按鈕、洗手臺和水龍頭等重點部位進行一次消毒,衛生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒、作用30分鐘,每日應做好相關消毒記錄并公示消毒情況。
(六)淸潔工具消毒。拖布和抹布等清潔工具應專區專用、專物專用,避免交叉污染,使用后以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液進行浸泡消毒作用30分鐘后用清水沖洗干凈、晾干存放。
(七)辦公設備消毒。電腦的鍵盤和鼠標定期用75%的乙醇清潔消毒,電腦其他部件表面先用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑溶液擦拭消毒、作用30分鐘后用清水洗凈的濕抹布去除殘留的消毒劑、其他辦公設施例如傳真機和打印機的淸沽與消毒也可用上述方法處理。
(八)垃圾桶消毒。定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行清潔消毒處理,。可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭,也可用消毒濕巾進行擦拭。
(九)工作服消毒。定期更換工作服;可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘、或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘,然后常規淸洗。
(十)注意事項。含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性,配置和使用時建議佩戴口罩和手套、兒童請勿觸碰。乙醇消毒液使用應遠離火源。
九 做好異常情況處置
(一)設立隔離觀察區域。當員工或顧客出現可疑癥狀時,及時到該區域進行暫時隔離,并報告當地疾控部門,按照相關規范要求安排員工或顧客就近就醫。
(二)封閉相關區域并進行消毒。發現可疑癥狀人員后,立即隔離其工作崗位、宿舍和就餐區域,并根據醫學觀察情況進一步封閉其所在的經營場所、生活場所,嚴禁無關人員進入、同時在專業人員指導下對其活動場所及使用物品進行消毒,配合有關方面做好密切接觸者防控措施。
(三)做好發現病例后的應對處置。已發現病例的單位,要實施內防擴散、外防輸出的防控策略,加強病例流行病學調查、密切接觸者追蹤管理、疫點消毒等工作。疫情播散的單位,要實施內防蔓延外防輸出的防控策略,根據疫情嚴重程度,暫時關閉工作場所,待疫情得到控制后再恢復生產。
疫情復工復產方案3
一、有序實施復工復產
根據最新的防范區、管控區、封控區劃分,以及工業企業所屬區域和規模,按照“先防范區后管控區再封控區”和“先規模以上后規模以下”的原則,在保證疫情防控、安全生產和環保等措施到位的前提下,有序復工復產。
結合我市實際,首先組織防范區企業復工和員工返崗,待管控區、封控區解封后,根據市指揮部相關規定,再行組織管控區、封控區企業復工復產。
二、復工復產工作流程
(一)規上工業
1、在防范區的企業向所在鎮(街道)、開發區提出復工申請。企業需制定復工復產疫情防控實施方案(模板見附件6),健全復工復產疫情防控工作領導機構,并提報第一批復工人員名單(僅限防范區人員,附件3),企業主要負責人簽署“企業復工復產疫情防控承諾書”(附件4),以上資料報所在鎮(街道)、開發區備案。
2、鎮(街道)、開發區核實匯總情況,提出審核驗收意見。接到企業申請后,根據實際核查相關情況,指導企業修改完善疫情防控實施方案后,于每天中午12:00前,匯總復工復產企業名單,提出審核驗收意見,簽字蓋章后報xx市工業企業疫情防控及復工復產組。
3、xx市工業企業疫情防控及復工復產組對企業申報資料進行認真審核,提出意見建議并備案,第一時間反饋給鎮(街道)、開發區。原則上,當天提出申請當天審批。
(二)規下工業
可參照規上工業審批流程,由鎮(街道)進行審核備案和復工許可,每日下午18:00前報送當日復工企業名單。
(三)員工通行辦法
復工企業居住于防范區的員工點對點接至廠區后,實行封閉管理,原則上不流動,鎮(街)、開發區要嚴格做好監督,確保管控到位。
三、復工復產工作要求
1、嚴格落實疫情防控屬地責任和企業主體責任,做到定期核酸檢測、員工健康管理、防護措施、應急物資、防疫知識培訓“五到位”,健全信息共享、會商研判、聯防聯控工作機制,切實保障職工健康安全和經濟穩定運行。
2、嚴格落實疫情防控規定和分級分類管控要求,各企業務必嚴格執行市指揮部各項規定,按照防范區及區外人員分類造冊,認真核實復工人員信息,鎮(街)、開發區要對照分區,嚴格把關,確保信息準確無誤。要實行“一企一策”“一廠一案”差異化防控措施。
3、復工復產企業應當對照《企業復工復產疫情防控工作指南》,認真做好復工前準備、落實復工后疫情防控工作要求。按照市統籌疫情防控和經濟運行領導到小組(指揮部)的有關規定和安排進行核酸檢測,做好登記,并向xx市工業企業疫情防控及復工復產組報告檢測情況。
4、嚴格落實安全生產責任制,確保企業復工復產工作安全順利推進。
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