酒吧元旦促銷方案

　　為了確定工作或事情順利開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編為大家整理的酒吧元旦促銷方案，歡迎大家分享。

　　酒吧元旦促銷方案1

　　(一)活動要素概述

　　活動名稱：玉林MUSE酒吧元旦活動策劃

　　活動主題：繆斯黃金團圓夜

　　活動地點：江南大道柏圖家居內MUSE酒吧

　　(二)活動目的

　　1、引領酒吧行業，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。

　　2、擴大本酒吧的社會影響，吸引社會各界的'重視與關心。

　　3、對本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來顧客。

　　4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進而為日后的進一步合作奠定良好的基礎。

　　5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團隊精神與責任心，從而為自己開創一個新的起點。

　　(三)元宵活動現場流程

　　16：00前期布場工作人員全部到位,開始鋪設地毯,布置現場氣球等工作,確保在19:30之前完成前期準備工作

　　19：30-21：00開始接受來客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來賓配戴胸花或手花，引導來賓入場。

　　21：20-21:50舞臺部負責音樂播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動流程，為之后主持帶動現場氣氛做充分準備。

　　活動時間：xxxx年12月31日

　　21：50-22：45DJ控制現場氣氛

　　22：45-22:55歌手ShowTime

　　22:55-23:55DJ音樂控場，中間穿插團圓大轉盤活動，由主持人邀請客人上臺參與互動，轉動轉盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達。

　　23:55-24:00生日歌，不管現場音樂把握是不是精準，一到時間必須全場進入生日倒計時當中

　　00：00-00：10MC歌手音浪Show，全場工作人員帶動現場氣氛

　　00:10-00:20首席調酒師調酒花式秀，所調雞尾酒作為團圓轉盤抽中者獎品，如若無人抽中，調酒師自行選擇贈飲在場任意女生，活躍現場氣氛。

　　00:20以后時間由音樂總監負責安排演出流程

　　(四)元宵活動組織安排分工

　　1、交通安排：

　　保安部門負責安排來客車輛停放，維護現場安全

　　2、嘉賓邀請：

　　前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂總監負責安排歌手演出細節和其他藝人的表演。

　　3、前廳迎賓：

　　前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。

　　迎賓人員當晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺內咨客必須化淡妝，紅唇。

　　4、現場總監：

　　管理人員負責現場資源的調配，緊急情況的處理等工作。

　　5、廚房出品部：

　　特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進行裝盤裝飾。

　　黃金團團圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。

　　6、樓面服務員：

　　前期布場準備安排3人進行協助，管理人員不包含3人內;

　　活動當晚必須謹守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團圓湯圓”和酒水套餐，會員辦理等。

　　(五)、現場場景布置

　　現場布置以春節迎新相契合;場地以紅色作基調，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發展拓業熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。

　　酒吧元旦促銷方案2

　　相聚的快樂與開心，定將讓客人體味到溫馨濃情，流連忘返，體會到音樂的魅力。我們將精心設計了各種新奇有趣的節目，以及禮品大派送。您將在節日優美的環境氣氛中，享受新潮的音樂，度過一個璀璨難忘的圣誕節。

　　活動中旨：

　　以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節的祝福! 圣誕快樂！

　　一、活動對象

　　(一)市場分析

　　(1)圣誕節是西方的第一大節，人們在這一天身著盛裝，準備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節。每到這一天，街上張燈結彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕PARTY的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。

　　(2)元旦是我國法定的節假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關于元旦這天的促銷也應該充分考慮。

　　(3)關于在節日間期，人們會為節日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、并贈送禮物。

　　主題：狂歡圣誕節火辣派隊和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊

　　(二)活動內容

　　酒吧將以優美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優惠的價格，真誠的服務，熱烈氣氛，竭誠為客人服務。讓每位客人過一個，歡樂難忘的美好節日，

　　1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲

　　12、整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!!!

　　A、 幸運抽獎

　　每位客人都會得到一張抽獎券。活動最后將舉行抽獎。

　　一等獎1名：{免費}(待定)

　　二等獎2名;{免費}(待定)

　　三等獎3名：圣誕幸運。(待定)

　　2、節目安排

　　A、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。

　　B、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》

　　二、 場地布置

　　(一)場地布置

　　酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)

　　平安夜有一個圣誕老人在門口為迎接客人。在營業中要不停的出沒場內，發放禮品，酒吧內所有的服務員穿戴上圣誕老人的帽子。，準備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`

　　(二)人員安排

　　1、 經理：全面負責接待制定和落實經營項目，進行成本控制;進行行政領導，負責員工的配備使用和有關人員的'管理。向外界發布消息和信息，統籌廣告宣傳活動。

　　2、迎賓人員：負責具體承接預定接待服務，

　　4、收銀員：負責每天的結算工作準確迅速，自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面核對相符。

　　5、調酒師：進行花式調酒表演

　　6、場地組長：督導本班組服務員，優質高效的完成任務，檢查服務員的儀容儀表和服務區域的維護，保養，清潔工作。

　　7、服務員：提供高效率和高質量的服務，服從領班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領班解決。

　　8、音響師：提供優質高效的音響服務，維護好音響設備，做好維修工作保證營業。

　　9、采購員：根據酒吧計劃分批購進原料及各種器材。

　　10、電工及工程技術人員：做好設備電路的檢測和維護。

　　11、舞臺總兼DJ：演員若干：負責整個活動的節目表演及音樂。

　　12、從服務人員中抽出2名裝做圣誕老人。

　　三、 準備及宣傳工作

　　1、制定促銷菜單 (更換現在的酒水牌)

　　2、制定活動的節目表 (由舞臺總兼安排)

　　四、廣告宣傳出。

　　略

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