鄉鎮食品安全工作實施方案（通用10篇）

　　編寫工作方案的人需要有高瞻遠矚的眼光，深思熟慮的判斷。在公司將要做一個項目的時候，領導通常會要求我們先準備幾份工作方案，你所見過的工作方案應該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的鄉鎮食品安全工作實施方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇1

　　為深入貫徹落實省委省政府、揭陽市委市政府和普寧市委市政府關于食品安全工作的部署，進一步規范我鎮食品生產、經營秩序，提高監管能力和水平，預防和減少食品安全事故，保障食品安全，結合我鎮實際，特制定本工作方案。

　　一、指導思想

　　以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執政為民的思想，堅持標本兼治、著力治本、突出重點、科學治理的原則，強化食品安全責任落實，健全食品安全監管長效機制，構建成政府監管、行業自律、企業負責、社會參與的工作格局，使人民群眾食品消費安全感增強，促進食品產業持續健康發展。

　　二、組織保障

　　為進一步加強對食品安全工作的.統一領導，確保更好完成食品安全工作，現成立赤崗鎮食品安全工作領導小組，人員組成如下：

　　組長：藍愈鵬（鎮黨委副書記、鎮長）

　　副組長：許耀武（鎮黨委委員）

　　謝少強（鎮派出所所長）

　　蘇繼敏（鎮市監所所長）

　　成員：陳楚填（鎮綜治信訪維穩辦）

　　羅彬彬（鎮黨政辦）

　　方少忠（鎮農宜辦）

　　楊文新（鎮企辦）

　　鄭樹勇（鎮衛生院）

　　黃智佳（鎮教育組）

　　李為群（赤崗中學）

　　周東輝（鎮食品公司）

　　蔡宏仕（鎮獸醫站）

　　各村（居）委會主任

　　領導小組下設辦公室，由張紫珊任辦公室主任，負責處理食品安全日常工作。

　　三、工作任務

　　（一）加強法律法規宣傳教育。各村（居）、各單位要加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容；要充分發揮人民群眾參與的社會監督和新聞媒體的輿論監督作用，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

　　（二）“校園食品安全”專項綜合整治。各村（居）、各中（小）學要加大對學校食堂、學校周邊飲食店、小賣部、小攤點的監督協助檢查力度，推進學校食堂“明廚亮灶”，避免和防止校園群體性食品和飲水安全事故的發生。

　　（三）“夏季食品安全”專項綜合整治。夏季氣溫高，食物易腐敗變質，同時正值冷飲、水果集中上市階段，又是升學宴等喜宴聚餐集中期，是食品安全事故易發時段，監管重點時段，各村（居）、各單位要采取有力措施，加強對重點單位、重點食品的協助檢查，排查隱患，及時報告違法行為。

　　（四）“集體用餐食堂”專項整治。各中（小）學校、企事業單位、建筑工地等食堂、農村集體聚餐地點，具有集體用餐特點，涉及人員多，影響面大，是食物中毒易發區域，也是重點監管單位，要針對食堂管理薄弱環節，從原料采購、冷藏、加工、消毒等環節規范操作行為，排查和消除食品安全隱患。

　　（五）“三小（小餐飲、小作坊、小攤販）”專項整治。各村（居）、各單位要進一步對食品流動攤販開展摸底排查整治，做到底數清、情況明、全覆蓋、可掌握。重點加大對鹵菜、糕點、豆制品等加工小作坊的整治力度，督促規范整改，對不達標的及時報告上級有關部門堅決取締。

　　四、工作措施

　　一是落實食品安全監管責任制。各村（居）、各單位要將食品安全工作納入日常議程之中，明確整治的重點、責任分工、工作要求，層層落實安全監管責任，建立健全食品安全協調機制，完善食品安全的各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

　　二是加大食品安全監管力度。各村（居）、各單位要加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。

　　三是做好節假日食品市場檢查工作。各村（居）、各單位要有針對性地開展節假日食品安全監督檢查，對重點地區、重點環節、重點品種進行集中整治，組織開展好聯合執法檢查，嚴厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為，確保節日期間人民群眾的飲食安全。

　　四是加強事故應急處置。各村（居）、各單位要加強事故應急處置演練，提高事故應急處置能力，做好食品安全事故的日常應急準備工作，一旦發生事故，快速響應，迅速采取措施開展事故應急救援和調查處理，妥善處置，維護社會穩定。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇2

　　為進一步加強食品安全監督工作，認真落實地方政府食品安全屬地管理責任，保障全鎮人民群眾食品安全，根據《濟源市人民政府關于印發濟源市創建食品安全示范城市實施方案的通知》（濟政辦〔20xx〕13號）文件和《濟源市創建農產品質量安全市實施方案的通知》（濟創〔20xx〕1號）文件要求，結合我鎮實際，制定本實施方案。

　　一、指導思想

　　深入貫徹黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅持以人民為中心的發展理念，以提高保障和改善民生水平為己任，全面落實市政府食品安全工作部署，以著力保障和改善民生為出發點，以提升食品安全保障水平為突破口，以食品安全示范創建為主要手段，形成政府負總責、監管部門各負其責、企業商戶誠信經營、社會各界積極參與、食品產業健康發展的良好局面，推動我鎮食品安全整體形勢持續穩定向好，群眾食品安全滿意度不斷提升。

　　二、創建任務

　　（一）加強組織領導。認真貫徹落實中央、省、市有關食品安全工作的文件精神，健全食品安全監管機制，制定和完善食品安全工作管理制度，定期召開食品安全工作會議，研究解決本轄區內存在的食品安全問題，加強對食品安全工作的組織領導和綜合協調。

　　（二）健全監管隊伍建設。建立由鎮監管員、村協管員、信息員組成的網格化社會監督網、信息網，在各行政村設立食品安全工作站。加強協管員、信息員隊伍培訓、考核及報酬保障制度保障。

　　（三）提升陣地建設。鎮食藥監所的辦公業務用房要依據國家食藥監總局食藥監財〔2014〕218號文件要求，達到相應的建設標準。

　　（四）開展食品安全知識普及工程。

　　1、將食品安全納入公民法治普及、科普常識、職業技能和學生課堂教育，提高廣大群眾食品安全基本知識知曉率，增強食品安全意識和自我保護能力。鎮政府每月向廣大群眾舉辦不少于1場的食品安全宣傳教育活動。

　　2、充分發揮各類媒體作用，利用報紙、電臺、電視臺、微信公眾平臺、設立公眾熱線等方式，大力宣傳創建和食品安全的重要意義和基本知識，獲得群眾的廣泛支持。

　　3、積極開展食品安全示范城市創建宣傳活動，將食品安全宣傳深入學校、農村和企業，提升知曉率。

　　4、支持媒體監督，鼓勵群眾參與，充分發揮人大代表、政協委員、專家學者、新聞媒體、行業協會等各方力量，加強對政府、機關部門、企業履職情況的監督，營造社會共治的良好氛圍。

　　（五）開展學校及周邊食品安全治理工程。開展學校及周邊食品安全綜合整治，對學校食堂食品安全實行量化分級管理，確保校內及周邊副食店無“五無”食品出售，小餐飲和小攤販管理規范。

　　（六）實施“明廚亮灶”工程。全鎮所有學校、幼兒園全覆蓋，到20xx年底完成轄區學校食堂含托幼機構、社會餐飲的互聯網及明廚亮灶工程。

　　（七）加強農村食品安全監督。

　　1、抓好農村集體聚餐監管，對各行政村食品安全協管員、信息員和聚餐廚師建檔管理，開展食品安全知識培訓。對農村聚餐按要求備案，進行現場指導，有效防止農村集體聚餐食品安全突發事件。

　　2、推進農產品批發市場的升級改造，鼓勵引導食品攤販進入集中交易市場、店鋪或臨時區域等經營。指導和支持農產品批發、零售市場食品安全檢測點建設，監測點要具有農產品質量安全應有的檢測能力。

　　3、對集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者依法做好入場食品經營者許可證審查，充分履行對入場銷售者的管理義務。對違反食品安全規定行為的，集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者設立退市制度，及時停止其經營行為。

　　（八）積極開展食品安全示范創建工程。選定基礎條件較好、餐飲店相對集中的`街道，積極申報食品安全示范街進行打造、提升。

　　（九）協助配合相關職能部門開展食品市場整治和執法檢查。加強對食品加工小作坊、小經營店及小攤點的管理。對轄區內食品攤販進行登記，發放登記卡，并將登記信息通報相關部門，加強對轄區內食品生產加工小作坊、小經營店及攤販的日常巡查，協助相關監管部門進行監督管理。

　　（十）做好預警和應急處理工作。加強風險監測和輿情處置，嚴格食品安全信息管理，及時報告食品安全重大信息。健全應急救援體系，組織開展食品安全應急演練。做好食品安全事件的緊急處置和事發現場保護工作，配合有關部門開展食品安全事故的調查處理和應急救援工作。

　　（十一）推進食品安全追溯體系和誠信體系建設。實行信用農產品產地準出和市場準入制度，協助監管部門探索建立蔬菜、水果、乳制品等追溯制度、完善各類食品和食用農產品生產經營單位安全信用檔案。

　　（十二）嚴格開展督查考核。將食品安全工作納入年度目標考核范圍，并加強對各行政村食品安全工作的督查考核。確保轄區內無食品安全質量問題，食品安全事故發生率為0，食品安全事故報告率和處理率達100%。

　　三、實施步驟

　　（一）動員部署階段（20xx年4月）

　　在摸清全鎮各類食品生產經營企業、場所、店鋪、攤販基礎信息及基本情況之上，召開專題會議、制定實施方案，對創建工作進行動員部署。

　　（二）全面推進階段（20xx年5月至20xx年6月底）

　　按照創建工作要求，結合本地實際，組織開展創建工作。

　　（三）自評階段（20xx年7月至9月）

　　鎮計生辦、食藥監所會同有關部門對照市考核評價標準，進行自查自評，量化自評結果，形成自評報告。

　　（四）迎接驗收階段（20xx年10月-12月）

　　鞏固創建成果，總結創建經驗，迎接上級工作考核評價。

　　四、工作要求

　　（一）提高認識，加強領導。為加強對創建工作的領導和協調，鎮成立鎮創建省級食品安全示范城市領導小組。各行政村和鎮直有關單位要充分認識創建活動的重要性，牢固樹立大局意識和責任意識，加強組織領導，制定切實可行的活動方案，強化措施、落實責任、精心組織，確保創建工作如期完成。

　　（二）協調聯動，強化責任。各監管部門要結合我鎮食品安全工作實際，切實履行監管職責，建立完善監管制度，規范執法行為。各行政村、鎮直各單位之間要加強溝通協商。要運用科學評估手段及時評估本村、本單位食品安全防患，查找主要問題，制定針對措施，強化整治與監管，有效解決食品安全問題。

　　（三）積極探索，鼓勵創新。各行政村、鎮直有關單位要結合實際，加強調研，大膽創新，及時研究解決示范城市創建過程中出現的新情況、新問題，探索加強食品安全監管工作的新思路和新方法，創新出獨具特色、富有成效、具有一定引領示范效應的好措施，提升保障食品安全能力。

　　（四）加強宣傳，廣泛發動。各行政村、鎮直有關單位要充分利用廣播、電視、網絡等多種宣傳手段，采取多種形式，廣泛宣傳創建工作的重要意義和有關食品安全法律法規知識，及時報道創建工作的動態和取得的成果，在全鎮形成人人關注食品安全、人人參與創建工作的濃厚氛圍。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇3

　　為全面加強我鎮食品安全監管，落實屬地管理責任，保障食品安全和人民群眾的生命財產安全，現結合我鎮實際，制定三圳鎮食品安全網絡化監管工作實施方案。

　　一、指導思想和目標任務

　　樹立科學監管理念，以“保障食品安全，提升監管效能”為目標，按照“屬地管理、分級負責、全面覆蓋、責任到人”的原則，在鎮黨委、鎮政府統一領導下，以落實食品安全服務管理責任為核心，建立和完善網格化食品安全服務管理網格體系，全面提升食品安全監管能力和服務水平，保障人民群眾食品安全。

　　二、食品安全網格劃分及人員配置

　　全鎮按照“領導干部掛點”的責任制要求，由鎮掛點領導擔任網格長，村兩委干部與下鄉組干部擔任網格員，指定一位熟悉本轄區內情況的村兩委干部作為食品安全信息員，將轄區內所有食品生產經營企業（單位）一一對應分解到各責任網格，落實到人，形成領導班子成員分工負責、執法人員具體監管、包村組干部負責和管理的本網格內村民的食品安全工作新格局。

　　三、食品安全網格職責

　　（一）工作職責

　　1.全面落實“屬地管理”責任，對本轄區食品安全負總責。建立健全食品安全責任制，將食品安全工作納入鎮政府工作目標責任考核體系，與各村簽訂《食品安全工作目標管理責任書》。

　　2.建立健全食品安全領導機構。成立由鎮黨委書記為組長、鎮長為常務副組長的食品安全委員會，由分管領導統籌協調食品安全聯合監管執法的各方面具體工作。

　　鎮主要領導是食品安全工作的“第一責任人”，對本轄區食品安全工作負全面領導責任；分管領導對轄區食品安全工作負直接領導責任，要組織、統籌、協調好轄區食品安全工作；各村掛點領導和村書記、主任對本村轄區內食品安全工作負具體領導責任。鎮級需將食品安全工作列入鎮級目標責任制考核，將食品安全監管列入日常工作。

　　3.加強食品安全監督檢查。各村（社區）適時組織食品安全大檢查，加強重點行業、領域、節點的專項檢查，并對檢查情況及時進行匯總上報。配合有關部門做好各項監督檢查、專項整治活動和各環節的監管工作，并協同處理有關違法行為。

　　4.加強食品安全宣傳教育培訓。加強食品安全工作人員和食品管理人員、從業人員、食品安全協管員、信息員的教育培訓工作，做好食品法律法規和安全知識宣傳普及工作。

　　5.掌握村級食品安全動態。鎮安監所和食品藥品監督管理所要加強對本鎮轄區內大型農村宴席的備案管理，及時掌握村（社區）食品安全動態信息，對轄區內存在食品安全隱患的要及時消除隱患，對于情況復雜的需向有關部門申請協助處理。

　　6.加強食品安全檔案資料管理。建立本轄區食品安全基本情況和重大隱患、重點領域、重點部位排查整治及日常監管工作開展情況檔案，各種文件資料應分類存檔，妥善保管。

　　（二）食品安全協管員工作職責

　　宣傳食品安全知識；協助縣食品監管部門督促食品企業貫徹執行食品安全的相關法律法規；搜集、上報本鎮食品安全信息，提供監管線索，配合縣食品監管部門整頓農村食品市場；完成縣食品安全委員會辦公室交辦的工作任務；參加縣食品安全委員會辦公室組織的會議和培訓；負責本鎮食品安全委員會的日常工作；指導督促本鄉鎮各村（居）食品安全信息員的'工作。

　　（三）食品安全信息員工作職責

　　宣傳食品安全知識；協助縣食品監管部門督促食品企業貫徹執行食品安全的法律、法規；搜集、上報本村食品安全信息，提供監管線索，完成鎮食品安全委員會辦公室交辦的工作任務；按規定參加鎮食品安全委員會辦公室組織的有關會議和培訓。

　　四、工作要求

　　（一）加強領導。各村（社區）要高度重視食品安全工作，將食品安全工作納入各村經濟社會發展總體規劃，各村都要成立工作小組，強化村兩委干部和食品安全信息員的工作責任，全面構建全覆蓋、無盲區的食品安全網格化監管體系。

　　（二）全面實施。各村（社區）要切實發揮主體作用，結合實際，根據鎮政府制定的食品安全網格化監管工作方案，建立食品安全網格化管理臺帳，按劃分的食品安全責任區網格，細化網格負責人、監管責任人、包村干部、監管協管員、信息員、聯絡員的食品安全監管責任，實現“格格相通”、“片片互連”，做到定人、定點、定責，片清、戶清、底數清。

　　（三）層級監督。鎮食品安全委員會辦公室和三圳食品藥品監督管理所要定期對網格化監管工作情況進行督查，重點對網格劃分、網格人員落實、責任落實、日常監管、監督檢查、隱患排查等情況進行督查；建立網格責任倒查和追究制度，對出現突出食品安全問題的村組進行責任追究。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇4

　　為了進一步加強我鎮食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮創造一個安全、放心的食品消費環境，為全鎮食品經營企業提供一個規范、有序的營商環境。鎮委、鎮政府決定，將全面開展食品安全綜合整治列為2007年鎮政府重點工作之一。現結合我鎮食品安全工作實際，制定本工作方案。

　　一、指導思想

　　以科學發展觀統領食品安全工作，全面落實黨的十六屆五中全會、全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關于強化食品安全監管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統一領導、部門依法監管、各方聯合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監管責任，部門協調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產、經營食品的違法行為，保障全鎮人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩定，推進經濟社會雙轉型。

　　二、整治內容

　　（一）種植養殖環節。加大農（水）產品污染源頭治理力度，深入開展產地環境安全評價和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開展多種形式的農（水）產品質量安全監管試點，強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農（水）產品流入市場。

　　（二）生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的.生產加工企業，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為；加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次；進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。

　　（三）流通環節。認真組織開展“農村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發市嘗集貿市場的監管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經營食品，經銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。

　　（四）消費環節。繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛生監管，依法查處取締無證照經營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發生。

　　三、整治重點

　　（一）重點區域鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域。

　　（二）重點對象無證照的食品生產加工、經營企業；種植（養殖）戶；各類食品批發市場；農貿市場；學校、企業集體食堂。

　　（三）重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產品、飲料、兒童食品等8大類食品。

　　四、整治目標

　　通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產經營假冒偽劣、有毒有害食品的'違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產經營秩序得到進一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監管長效機制得到進一步完善，食品安全監管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標：

　　（一）全鎮蔬菜農藥殘留抽檢陽性率低于8%；全鎮生豬“瘦肉精”檢測率（含快速檢測）不低于4.5%，生豬養殖場“瘦肉精”殘留陽性率低于1%，生豬屠宰環節“瘦肉精”殘留陽性率低于4.5%；嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產品進入市場。

　　（二）全鎮符合生產許可條件的28類食品生產企業獲生產許可證達95%以上；全鎮食品生產加工企業抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產許可證的食品抽檢合格率達85%以上；力爭在年內基本取締農村和城鄉接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產行為。

　　（三）實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市場。全鎮預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上；食品進貨索證票率達90%以上。

　　（四）生豬定點屠宰率達95%。

　　（五）全鎮學校和企業的集體食堂監管覆蓋率分別達到100%和80%；集體食堂管理人員和從業人員健康檢查、衛生知識培訓率達90%以上；學校食堂、餐飲業實施食品衛生監督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發生。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇5

　　為切實加強農村藥品和餐飲食品安全監管工作，從根本上預防農村藥品、餐飲食品安全事故，鄉黨委、政府在總結20xx年工作基礎上、明確20xx年目標任務，將我鄉食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程，確保各項工作落實到位。現將20xx年工作總結及20xx年工作計劃匯報如下：

　　20xx年工作總結

　　一、加強領導，健全機構

　　我鄉一直將農村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點。年初，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，食品安全委員會辦公室專職人員、農業服務中心主任、衛生院院長、九義校校長、畜牧站站長、駐鄉民警為成員的食品藥品安全工作領導小組。領導小組下設食安辦在？？辦，充實辦公室人員，分管領導為主任，設立專職人員1名、兼職人員1名。建全食藥安全監管網絡，明確各村村主任為協管員，落實鄉食安辦安排的各項工作。鄉主要領導及分管領導高度重視食品藥品安全工作，逢會必講。XX鄉食品藥品安全工作經費納入鄉財政預算。

　　二、分解責任，健全制度

　　為將食藥安全工作落到實處，年初與各村、九義校、衛生院簽訂了《20xx年食品藥品安全工作責任書》，與食品經營單位簽訂了《XX市餐飲服務單位食品安全承諾書（含：鄉廚）》，與農藥、肥料、農膜等農業投入品經營戶簽訂了《XX鄉農業投入品經營戶承諾書》， 將全年工作任務層層分解到各村、各相關單位、各生產經營者。

　　年初，我鄉印發《20xx年食品藥品安全工作應急預案》、《20xx年食品藥品安全監管工作的實施方案》、《20xx年食品藥品安全“六進”宣傳活動方案》、轉發了XX市20xx年食品安全重點工作安排，制定了《XX鄉農業投入品管理辦法》，對全年工作形成指導性意見。

　　三、節點檢查，以點帶面

　　我鄉領導高度重視各重要時段的食品藥品安全，將各節點的食品藥品安全檢查作為全年工作的重點來抓，以求達到以點帶面、以節點檢查促自查自糾的目的。一是在春節、清明、五一、端午、中秋國慶等重要節日期間，組成專門檢查組，認真開展了節前檢查，對發現的問題及時督促整改。二是開展了春季、夏季食品安全宣傳，通過會議、廣播、發放宣傳單等宣傳渠道開展了廣泛的宣傳教育，確保群眾知曉

　　率達到100%。三是開展了春季、秋季開學學校餐飲食品安全檢查，對九義校食堂和實驗幼兒園食堂進行了全面的檢查，確保新學期學生飲食安全。四是重視宣傳，全年通過標語、宣傳單、廣播、店面海報、會議等載體進行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯。

　　四、專項行動、重拳出擊

　　一）認真開展食品安全宣傳周活動。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署，集中開展多形式活動。一是 6月xx日，組建食品藥品安全檢查組兩個，對全鄉食品藥品生產經營單位進行了全覆蓋檢查；二是 6月17日上午，利用村民趕場的時機，發放自制食品安全宣傳單1000多份，接受群眾咨詢20余人，懸掛宣傳標語2幅，氛圍良好。三是6月19日下午，XX衛生院院長李有德對鄉協管員開展培訓，分管領導作了重要講話。

　　二）8-9月，認真開展非法營銷保健食品專項整治。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發到各村、各單位。二是重視宣傳。通過層層召開會議及廣播加強宣傳，形成打擊氛圍。三是摸底排查。開展全鄉性的公益講座、健康診療、產品試用等形式違法銷售保健食品現象的摸底，發現2起健康診療形式銷售保健品活動，已經及時處理，并進行批評教育。四是鏟除違規宣傳。聯合城鄉環境綜合治理辦公室，清理全鄉張貼的違法保健食品廣告十多處，違法保健食品廣告得到基本杜絕。

　　三）認真開展藥品“亮劍行動”專項檢查。鄉食安辦牽頭、衛生院配合，對鄉衛生院、xx個村衛生室進行了集中檢查。檢查內容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規范、是否規范擺放、室內環境是否清潔等方面。對檢查中發現的問題進行了及時批評、督促整改。

　　四）認真開展“四打擊四規范”專項整治行動。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發到各村、各單位。二是層層召開會議進行動員。三是領導小組對超市、生產作坊、流動攤販等食品經營戶開展專項檢查，落實整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉食品流通市場。

　　五）配合市局開展食品生產經營主體調查工作。對未取證的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販進行了調查統計，并按時上報表冊。

　　五、全面統計、加強管理

　　一）統計工作。為全面加強對鄉內食品藥品生產經營單位的監管，確保一戶不漏、監管到位，年初，鄉食安辦將該項統計工作作為食品藥品安全工作的基礎性工作進行了落實。對全鄉餐飲店、超市（含代銷店）、生產作坊、藥品及醫療器械經營使用單位、農業投入品經營戶及鄉廚進行了全面摸排和統計。經統計，全鄉餐飲店xx個，藥店7個、衛生院1個、村衛生室xx個，生產作坊11個，超市（代銷店）57個，鄉廚7個（今年新增4個），農業投入品經營店8個。

　　二）鄉廚管理。一是組織鄉廚到石盤參加市局組織的集中培訓，并按照要求組織了考試。二是辦理鄉廚輔導證7個。三是對鄉廚服務隊伍進行登記，并制作了公示欄，在鄉政府進行長期公示。

　　三）從業人員管理。為進一步增強XX鄉食品藥品從業人員的安全意識、提高防范能力，4月25日，鄉食安辦組織餐飲店、超市負責人，鄉廚，學校食堂承包人及藥店經營者共計46人開展了集中食品安全知識培訓，培訓氣氛濃厚、效果顯著。8月18日，市局黃主任到我鄉作了食品安全從業人員培訓，參加人員共計74人，并組織考試、頒發培訓合格證。

　　六、扎實開展農村壩壩宴管理工作

　　農村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多、容易引發食品安全事故，重要性不言而喻。我鄉高度重視壩壩宴管理工作，認真組織村兩委干部學習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發放的'兩個光碟，通過學習，提高了干部的責任感和業務、突發事件應變能力。

　　我鄉嚴格按規定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐，由村委會備案；100人以上的群體性聚餐，由鄉政府備案。鄉食安辦每季度按時上報市食安辦備案情況，截止目前共備案25件。

　　20xx年主要工作計劃

　　1、進一步完善我鄉食品藥品安全應急預案。

　　2、加強宣傳工作，強化氛圍營造。繼續做好節假日的安全巡查，將食品藥品安全工作做為常態管理。

　　3、繼續加強群體性聚餐備案管理工作，強化對村干部尤其是協管員的業務培訓，重點是現場檢查環節的培訓，使壩壩宴管理更加規范。

　　4、嚴格鄉廚管理。進一步加強鄉廚培訓，積極組織鄉廚參加市局組織的培訓，增加鄉內培訓次數，持續提高鄉廚從業安全意識、提高防范能力。

　　5、嚴格按照市局安排，認真學習各種會議、文件精神，扎實做好各項日常工作、認真參加市局召開的會議。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇6

　　為了進一步加強食品安全監管工作，提高食品監管水平，避免食品安全事故的發生，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進社會穩定，特制定食品安全工作計劃。

　　一、 健全食品安全監管網絡，完善管理制度

　　1、鎮成立由張瑞祥副書記主抓，蔣韌任食安主任，各村治安主任為食品安全信息員的食品安全委員會及安全辦公室，健全食品藥品安全監和隊伍，各村、單位、學校都要建立食品藥品安全監督員，食品加工、生產企業設立食品質量安全專管員，完善食品安全監管網絡。

　　2、建設完善食品安全工作制度，鎮和各村單位、企業、學校簽訂食品安全責任狀，落實工作責任，建立食品安全責任追究和食品安全工作一票否決制。

　　3、建立食品安全應急體系，制定重大食品安全事故應急反應預案。提高突發性事件的能力。

　　二、開展食品安全宣傳活動

　　1、在主街道、路口、菜市場等醒目地段設立較大食品安全宣傳牌或標語，開展以保障食品安全、構建和諧社會為主題的宣傳活動。

　　2、每村都設立一塊以上食品安全宣傳欄，一幅永久性宣傳標語；每季刊出一次食品安全知識、圖片等。

　　3、開展食品安全知識進千家萬戶活動。印制食品安全知識小冊子，發放到各村、單位、學校、企業中。上街開展一次食品安全咨詢宣傳活動。

　　4、開展食品安全知識培訓，邀請市縣食品藥品監督局等有關部門專家來輔導講解。

　　5、把食品安全知識納入中小學校健康教育課。

　　三、開展食品安全專項整治活動

　　1、5至6月份，開展對流動攤點、小飲食店的食品衛生專項整治，重點對建城區流動攤點檢查、整治。

　　2、8至12月份開展對食品生產加工企業的專項整治，重點整治無證照小作坊、小企業、使食品生產、加工企業逐步實現規范化管理工作，確保從生產源頭上的食品安全。

　　四、加強食品安全日常監管

　　1、加強對農產品質量安全監管，加強農產品質量檢測，規范農資經營市場，保障農產品質量安全。

　　2、開展對食品生產、加工企業的質量監管，組織衛生、工商、質監等部門對豆制品、面包、飲料等食品生產、加工企業進行食品衛生檢查，保證合格食品上市。

　　3、開展對流通領域的食品安全監管。加強“食品安全一條街”工程示范建設，實行食品統一配送，爭取食品配送率在80%以上。對食品市場、超市、農貿市場、學校小店等開展經常性的食品安全檢查。

　　4、開展對消費領域食品安全監管。經常性開展對賓館、飯店、小食店的.食品衛生檢查；加強對學校食堂、民主食堂的食品衛生管理。對學校食堂、民工食堂等每月一次進行食品衛生檢查，保證學校食堂、民工食堂的食品安全。加強對農村自辦宴席及大型集會群體性聚餐的食品衛生管理，保證大型聚餐點的食品安全。

　　高橋鎮人民政府

　　20xx年4月18日

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇7

　　為了進一步加強對我鎮食品安全工作的管理，健全食品安全監管體制，建立食品安全監管長效機制，提高我鎮的食品安全監管水平，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會穩定，促進經濟社會持續健康發展，特制定如下方案：

　　一、工作目標

　　為了最大限度地保證人民群眾的生活安全，我鎮采取“屬地管理、部門監管”的原則，緊抓“生產源頭、深化加工、市場流通、餐飲消費”四個主要環節，堅持預防為主、標本兼治的工作方針，全面提高我鎮食品安全保障水平，預防群體性食品安全事件的發生。

　　二、工作重點

　　1、加強農產品的標準化生產經營。在種植養殖環節加強對農藥、獸藥、化肥、飼料的.日常監督監管，嚴禁在農產品中使用甲胺磷等高毒高殘留農藥、在水產品中使用“孔雀石綠”、生豬喂養過程中使用“瘦肉精”等違法問題，大力推進無公害農產品、水產品、禽畜產品生產。

　　2、嚴格規范食品加工環節。加強對食品生產加工企業、食品加工小作坊的資格審查和規范化生產建設監管，對違法違規行為發現一次、報告一次、制止一次，及時消除食品安全隱患。認真抓好牲畜定點屠宰場日常管理工作，嚴格執行肉類檢驗檢疫規范及票證管理制度，強化對私宰肉、病死豬肉的防范監管工作，依法查處生豬私屠濫宰、注膠注水等違法行為。

　　3、進一步規范好市場流通秩序。開展食品銷售資格審查，推進經營部門自律機制，嚴防無證無照經營、超范圍經營和使假摻假、銷售過期霉變、有毒有害等不合格食品的行為。

　　4、嚴把食品消費環節安全關。一是規范餐飲單位、學校食堂食品和原料要的進貨渠道，做到進貨有記錄，所有從業人員須持有正規醫院出示的健康證；二是進一步強化學校餐飲安全，對學校食堂衛生情況進行評估；三是完善集中聚餐食品留樣與申報備案制，開展農村廚師體檢和衛生知識培訓，實行“五病”調離，杜絕重特大食品安全事故的發生。

　　5、強化農村集體聚餐申報制。農村集體聚餐必須先申報，由村場進行備案受理、現場衛生審查和指導，并向鎮食安辦上報后方可開展。明確以村場主任為村食品安全工作負責人、鄉村醫生為村食品安全聯絡員，負責農村聚餐申報事宜。農村流動廚師必須按期參加體檢和食品安全知識培訓，合格后方能持證上崗。

　　6、做好食品攤販的登記與日常督查。及時掌握本區域內的食品攤販信息，對體檢合格者發放食品攤販登記卡，食品攤販人員需持卡營業。以校園周邊、鎮村結合部為重點，以打擊制假售假、無證經營、濫用添加劑和非食品原料為目標，深入開展食品攤販專項排查，取締非持卡食品攤販，有效凈化市場環境，確保校園周邊的食品安全。

　　三、工作要求

　　1、加強組織領導，建立完備的監管網絡。各村場、部門單位要在鎮食品安全領導小組的統一領導下，切實加強對食品安全工作的組織領導，建立自上而下、覆蓋全鎮的食品安全監管網絡；強化食品安全責任追究機制，落實監管責任。各村場、部門單位應當重視食品安全工作，確保各項食品安全監管活動的正常開展。

　　2、加強宣傳教育,讓食品安全深入人心。一是組織開展食品安全宣傳活動，讓食品安全進學校、進企業、進農村，做到真正深入人心。二是加強對從業人員的教育培訓工作。堅持正面宣傳為主，大力宣傳食品安全政策、法規，普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全法制意識和自我保護意識，努力營造社會各界關心、支持和參與食品安全工作的新局面。

　　3、加強協同配合，形成監管合力。各單位在做好本職工作的同時，要加強溝通，做到信息共享，密切配合，齊抓共管，形成合力。鎮食安辦要充分發揮橋梁和紐帶作用，及時協調解決工作中遇到的問題。

　　4、加強監督管理，工作求實求穩。各單位要以鎮工作方案為目標，強化措施，落實責任。對食品安全工作中存在的問題，要常抓不懈，做到早發現、早治理、早規范，確保工作實效。鎮食品安全管理工作領導小組加強綜合監督，認真組織開展階段性督查活動，及時掌握全鎮食品安全工作狀況，確保全年工作目標的如期實現。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇8

　　一、監測目的

　　收集我縣食源性疾病信息和食品中污染物及有害因素污染數據，分析危害因素可能來源，為開展食品安全風險評估和標準制定、修訂及跟蹤評價以及風險管理等提供支持。

　　二、監測內容

　　（一）食源性疾病監測。

　　1食源性疾病病例監測。收集、匯總和分析醫療機構報告的由食品或懷疑由食品引起的生物性、化學性、有毒動植物性的感染性或中毒性病例、異常病例，重點關注嬰幼兒、中小學生和孕產婦等病例，由預包裝食品引起的病例，發生在餐飲服務單位的病例，聚集性病例，以及重癥和死亡病例等。

　　2食源性疾病暴發監測。所有發病人數在2人及2人以上或死亡1人及以上的食源性疾病暴發事件，通過對經流行病學調查確認的食源性疾病事件信息的收集和歸因分析，掌握食源性疾病事件的高危食品和危險因素。

　　3食源性疾病主動監測。主動監測掌握本轄區食源性疾病地區和人群分布及其變化趨勢，提高食源性疾病暴發早期識別、預警與防控能力。為研究食源性疾病的流行規律、疾病負擔、制定防控策略提供基礎數據和科學依據。

　　（二）食品污染、食品有害因素監測。

　　1食品中化學性污染物及有害因素、微生物及其致病因子開展常規和專項風險監測。

　　2開展食品放射性物質污染監測。根據《20xx年省食品安全風險監測實施方案》，對有鈾（釷）礦山、核設施周圍食品放射性本底進行監測，監測樣品種類：蔬菜、糧食、茶葉、奶粉、家畜家禽肉類等類。

　　三、監測方法

　　具體檢驗方法及要求參見《20xx年國家食品污染物和有害因素監測工作手冊》，應采用國家標準方法或指定方法進行監測。

　　四、報告和通報

　　（一）食源性疾病監測。

　　縣醫療機構、疾病預防控制中心和縣衛生健康局應當按照《食源性疾病監測報告工作規范（試行）》的要求開展信息報告與通報。縣疾病預防控制中心應及時對轄區內可疑聚集性病例進行調查，并在“食源性疾病監測報告系統”上填寫可疑聚集性事件處置意見。縣疾病預防控制中心應當定期對轄區內報送數據和信息進行匯總分析，并向縣衛生健康局提交提交分析報告。

　　（二）食品污染、食品中有害因素監測。

　　我縣監測機構在完成樣品監測后的`2個工作日內報送監測數據，發現重要食品安全隱患應當在核實后2小時內報送，并及時告知上級技術機構和縣衛生健康局，縣衛生健康局及時通報食品安全監管部門，并提出相應的風險研判意見和下一步工作建議。縣疾病預防控制中心應當定期對轄區內報送數據和信息進行匯總分析，并向縣衛生健康局提交分析報告。

　　承擔我縣食品放射性污染監測的地方技術機構采取網絡直報方式于20xx年11月15日前將全年監測結果及工作總結報省疾病預防控制中心職輻所。縣疾控中心定期對轄區內食品放射性污染監測報送數據和信息進行匯總分析，適時向縣衛生健康局提交分析報告。

　　縣疾控中心應當依據《食品安全法》的規定，及時向縣衛生健康局通報監測發現的食品安全風險信息。

　　五、工作要求

　　（一）縣疾病預防控制中心開展食品污染及食品中有害因素監測，監測樣品數量不得少于州監測方案規定的任務量，優先采集本地產樣品，科學設計采樣方案，避免集中采樣。

　　（二）縣級以上衛生健康行政部門要按照《食品安全法》有關規定，加強本地區監測工作的組織管理，對食品安全風險監測結果表明可能存在的食品安全隱患，及時通報我縣食品安全監管部門，并報告縣人民政府和州衛生健康委員會。縣衛生健康局應當收集并分析食品安全監管部門通報的食品安全信息。

　　（三）縣疾病預防控制中心承擔監測任務，應當按照《國家食品安全風險監測質量管理方案》的要求，結合本單位監測任務，加強監測工作的質量管理，并應當對本單位承擔風險監測計劃任務的技術機構進行相應的培訓，建立考核機制，提高工作質量和有效性。縣衛生健康局負責組織本行政區域內醫療機構和疾控中心進行食品安全風險監測工作的培訓和督導檢查。

　　（四）縣疾病預防控制中心要做好全縣監測工作的技術指導、監測數據的匯總分析以及質量管理。承擔監測任務的技術機構要保證監測數據真實準確、信息完整無誤，并按照要求報送監測數據和分析結果。

　　（五）監測工作人員可以請食品安全監管部門協助進入相關食用農產品種植養殖、食品生產經營場所采集樣品和收集相關信息，保證監測工作順利開展。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇9

　　為深入開展全區食品安全專項整治工作，促進農村食品經營秩序持續好轉，切實保障人民群眾飲食消費安全，根據省、市市場監管局工作要求，結合我區實際，特制訂本工作方案。

　　一、整治目標

　　通過開展農村食品安全專項整治行動，督促農村食品經營者落實主體責任、規范經營行為，遏制“三無”、假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農村銷售，規范農村食品經營秩序，嚴控農村食品安全風險隱患，切實提升農村食品安全總體水平。

　　二、整治時間

　　11月1日至11月31日。

　　三、整治重點

　　（一）重點品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農產品。

　　（二）重點區域：農村中小學校周邊地區、城鄉結合部、農村旅游景區景點等。

　　（三）重點對象：農貿市場、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農產品專營店等。

　　四、整治措施

　　（一）強化日常監管。各監管所要對轄區農村食品經營者的監管檔案進行規范整理，積極開展農村地區食品銷售日常監督檢查，實行風險分級管理，以食用農產品集中交易市場、校園周邊、城鄉結合部、農村超市、食雜店的經營活動等為重點，加大監督檢查力度，督促其加強食品安全管理工作，嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品安全自查等制度，規范經營行為，落實主體責任。各監管所要進一步完善網格化監管，充分引導發揮市場監管“四員”的作用。

　　（二）堅持問題導向。各監管所、食品股要針對農村食品經營者存在的一些重點問題，及時開展風險隱患排查。重點排查食品經營場所內環境衛生是否整潔；食品是否按標簽指明的貯存條件進行保存；是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質等不合格食品；銷售者是否定期對貯存食品進行自查，并如實做好自查記錄；是否嚴格執行索證索票制度；農村地區校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。

　　（三）加強監督抽檢。食品股要根據年度抽檢計劃，組織開展農村食品專項抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點、大米等群眾日常大宗消費食品，加大抽檢監測力度，及時公布抽檢結果，對抽檢不合格的食品，要依法開展后處置工作，督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀，控制食品安全風險。

　　（四）開展集中整治。各監管所，食品股要適時聯合開展集中整治工作，根據日常監管及投訴舉報情況，有針對性地對農村食品經營者進行專項檢查，依法嚴厲打擊農村食品違法經營行為；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。

　　（五）加強示范創建。各監管所要根據日常監管及專項整治情況，對經營資質合法、經營環境達標、經營產品合格、產品陳列規范、索證索票齊全、無違規違法的.農村食品經營者，擇優創建“農村食品安全示范店”，通過整治一批、規范一批、提升一批，促進農村食品市場規范健康發展。

　　（六）加大普法宣傳。通過宣傳欄、廣播電視、印發宣傳資料、普法進鄉村等方式，廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規宣傳教育活動，提高農村食品經營者依法經營意識，維護農村消費者權益，提升消費安全。

　　五、工作要求

　　（一）提高政治站位。農村食品安全事關廣大人民的身體健康和生命安全，事關社會主義新農村建設大局，事關社會和諧穩定。各市場監管所，局機關各股室，執法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位，認真組織開展專項整治工作，確保取得實效。

　　（二）加強組織領導。成立區農村食品安全“整治月”工作領導小組，明確工作任務，細化工作責任，有力有序推進專項整治行動的各項任務措施落實到位。

　　（三）加強信息報送。請各監管所于11月26日前，將專項整治行動工作總結（包括總體情況、經驗做法、典型案例等）、統計表及檢查表報至食品股。

　　鄉鎮食品安全工作實施方案 篇10

　　春天是萬物復蘇，氣溫逐漸升高，各種細菌滋生的季節，也是郊游踏青賞花休閑的高峰期，發生食物中毒的幾率增大，為切實加強我街道轄區春夏季食品安全監管工作，有效消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全和身體健康，決定從2015年3月上旬至8月底在全街道轄區開展春夏季食品安全監督檢查工作。

　　一、檢查重點

　　（一）重點區域：食品生產加工企業、商場、超市、集貿市場、學校商店、小賣部、學校、醫院和建筑工地食堂、露天餐飲業、大、中、小型餐館；學校和醫院周邊的飯店、小餐館等餐飲業、小食品店、飲食流動攤販，食品生產加工小作坊等。

　　（二）重點品種：糧食、食用油、飲料、酒類、兒童食品、奶制品、糕點制品、豆制品、熟肉制品、調味品、生鮮肉品、水產品以及各種燒烤食品、散裝食品等。

　　（三）重點內容：開展食品生產經營企業狀況調查、企業自查和食品質量、衛生狀況抽查。清查食品生產經營企業和個體工商戶主體資格。進一步加大食品質量抽查力度，嚴格食品質量安全市場準入。嚴查生產經營單位供貨渠道和索證制度執行情況等，嚴厲查處使用回收食品和非食品原料加工食品及超范圍超限量使用食品添加劑和經營“三無”食品、過期食品的違法行為，堅決取締無證照生產經營和制售假冒偽劣食品的窩點。各有關單位要總結整治工作經驗，把握規律，對食品市場存在的問題必須做到早發現、早治理、早規范，確保整治工作取得實效。

　　二、主要任務

　　（一）協助農業部門加大對禁用、限用農業投入品的監管力度。加強對在園蔬菜、瓜果農藥殘留的抽查以及養殖水域的環境檢測，加強畜禽場、獸藥、飼料和飼料添加劑生產經營企業的監管，重點解決種植業、養殖業產品的農（獸）藥殘留超標問題，確保夏季蔬菜、瓜果、水產品等源頭食品的安全。

　　（二）協助質監、工商部門加大對食品生產加工企業的監管力度，及時查處小企業、小食品加工點、小作坊無生產許可證違法生產加工的行為。要督促食品經營企業嚴格落實食品進貨臺帳、索證索票制度和奶粉備案制度。深入開展校園周邊食品安全專項整治，進一步加強中小學校、幼兒園周邊食品安全監管，嚴厲打擊無照經營以及經銷假冒偽劣、過期變質和有毒有害散裝食品的違法行為。

　　（三）協助縣食品藥品監督管理局加強對餐飲業的.監管。加強對幼兒園、學校、醫院、建筑工地食堂等集體就餐場所的監督檢查，將防亞硝酸鹽中毒作為集體就餐場所監管的重要內容之一，重點檢查餐飲業工作人員的從業資格及食品加工環境、場所、設施、布局、儲藏和餐飲器具消毒等情況；加強對農村群體聚餐工作的指導，切實落實5桌以上農家宴申報備案聚餐制，嚴防農村集體食物中毒事件發生。

　　（四）協助工信部門加強對生豬屠宰行為的監管，對全街道屠宰點進行清理整頓，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。

　　（五）各社區要認真落實農村宴席申報制，在農戶舉辦宴席前兩天，食品安全信息員要認真填寫《農村宴席申報單》，及時向社區進行申報，社區接到申報單后，派專人到現場進行指導、監管，確保不發生食物中毒事件。

　　（六）加強對冷凍飲品、兒童食品的檢查，嚴格執行冷凍產品、兒童食品的生產、包裝標準，嚴厲查處生產過程中違規使用添加劑、色素等行為，重點查處制售“三無”、過期變質兒童食品及非法分裝、罐裝冷凍飲品的違法行為。

　　三、有關要求

　　（一）統一認識，加強領導。各社區、有關單位務必要高度重視，強化措施、加大力度，按照此次專項整治工作的時間安排和任務要求，結合本單位實際情況，狠抓落實，有效防范夏季食品安全重大事故的發生，使人民群眾的食品消費安全感不斷增強。

　　（二）強化管理，落實責任。要以專項整治行動為契機，嚴格落實食品安全責任制，加強對食品種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費各環節的監督檢查，切實履行部門管理職責。

　　（三）加強配合，形成合力。要密切配合，加強溝通，強化聯合執法和綜合執法，落實好食品安全監管的各項工作，對在專項整治工作中發現的大案要案，要做到發現一件，依法上報相關職能部門處理一件，形成強大的震懾力。

　　（四）加強宣傳，營造氛圍。要按照食品安全“五進”工作要求，廣泛宣傳普及食品安全法律法規和科學合理飲食常識，切實提高廣大消費者的維權意識、安全意識和防范意識，調動全社會參與食品安全管理的積極性；增強食品生產經營者的食品安全第一責任人的意識，營造良好的食品安全社會氛圍。

　　各有關部門、單位要認真做好信息報送工作，及時報送專項整治開展情況。請在8月30日前將總結材料以書面形式報至街道食品安全管理辦公室。