謝師宴策劃4篇
謝師宴策劃 篇1
一、目標市場分析
恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯系起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發(fā)揮人脈關系，制作邀請函)。
3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地，優(yōu)先預定，免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。
謝師宴策劃 篇2
儀式的構思：嘗試突破謝師宴固定模式，豐滿整個儀式的環(huán)節(jié)，杜絕和婚禮過分的相象。
儀式的流程：用“菁菁校園、感謝師恩”和“十八**帆遠航”來構成兩個大的環(huán)節(jié)。
儀式的布置：純潔的淡蘭色代表女孩子的純凈，點點星光大道代表她的未來擁有廣闊天空。
1、主臺
A、香檳色（可伸縮）大背景一個，照片標牌一個，中間拉紗，并鑲有金榜題名4個大字，蘭色背景燈若干助效果
B、背景前藍色路引6個，絹花6盆
C、主臺氣球鋪墊
2、門口背景為孩子照片墻
3、內場
A、蘭色星光大道鋪滿通道
B、豪華路影（可變兩種顏色蘭色和粉色）10個，絹花10盆
C、通道禮花或者焰火8個。
D、香檳塔一座。
E、室內氣球鋪墊
4、門外布置
A、氣摸拱門（彩虹門）上面標住：祝某某同學“金榜題名”，另附X展架照片2張
5、工作人員配備
音響師一名，效果師1名、現場助理3名、督導1名、司儀2名、攝影師1名。
6、光效設備
炮泡機一臺、追光燈1個、室內禮賓花8枚，冷焰火2組，（第一組8個，第二組6個）
7、音響部分：
1、調音臺一個
2、功放一個
3、音箱兩個
4、話筒兩只
5、電腦一臺
8、攝影部分
A、投入大攝影機兩個
B、搖臂一個
9、投入投影機一個，播放成長照片
儀式的形式：用現場記者方式主持，力求意外、自然、輕松，用中國元素支撐儀式的靈魂。
一、菁菁校園
1、電臺播報音效：
**廣播電臺，**廣播電臺，調頻100。6兆赫，現在播報一條喜訊，經過12年的寒窗苦讀，**廣華（向陽）中同學以全班第一，年紀第三的優(yōu)異成績高中湖北舞蹈學院，現在全家正在我市的美食園大酒店隆重的慶功和謝師，下面我們一起來聆聽來自現場的聲音。
2、主持人以記者身份出現
**廣播電臺，**廣播電臺，這里是****酒店，我是現場記者胡友云，我將為你帶來現場的報道。
今天每一位到場的`來賓臉上都掛滿了笑容，心中都充滿著喜悅，因為所有的朋友都是來分享一份金榜題名的喜悅，品嘗一份成功的甘甜，保存一份溫馨難忘的記憶。
這幾天奧運健兒（那幾天是奧運了）在賽場上收金拿銀，全國人民是歡欣鼓舞，而我市一中學生的家人更加是歡呼雀躍，我相信當他們得知孩子高考成績的時候，那喜悅的心情一定不亞于這些金牌獲得者的父母。那么首先就讓我們用熱烈的掌聲請出先生以及夫人。
3、父母從金光大道攜手走上典禮臺
帶著溢滿胸懷的快樂，這對父母此時此刻臉上掛著無比燦爛的笑容向我們走來了。
首先，就有請?zhí)煜伦钚腋５母改笧槲覀冎v述下此時此刻的心情
（父親作為代表講心中的感想）
4、現場隨機采訪
我觀察到今天的來賓中有很多企業(yè)的領導人，下面我將現場對他們進行采訪。
（現場真實采訪對話-----
“總，我看到你來到這個現場后一直是笑容滿面，非常開心”
“是的，因為我也是父親，而且也是一個女兒的父親，我能體會到那種快樂滿足的心情”
“作為父親，張（楊）大哥此時是驕傲的，因為他生了一個優(yōu)秀的女兒，從他剛才的發(fā)言中我們知道因為工作的忙碌，他對女兒日常的關心和照顧并沒有那么多，那么能將這份驕傲獲得，我想他要感謝另一個人”
“哈哈哈哈，是的，他一定要對這個人進行好好感謝”
“那么，唐總，你覺得現場張大哥應該對這個人用什么方式進行感謝呢？？”
“哈哈哈哈，我相信張**的辦事能力，一定會給我們所有的來賓一個滿意的答復的”）
（此時，張**對夫人自發(fā)的進行了深深的擁抱！）
大家說，這樣的感謝方式合適嗎？滿意嗎？（場下觀眾自發(fā)齊喊不滿意）
**廣播電臺，**廣播電臺，調頻100。6兆赫，此時此刻，現場充滿的無比的歡樂情緒。在現場大家的鼓動和歡呼下，張先生和夫人進行了擁吻。現場氣氛再次達到高潮。
5、女兒的成長歷程
朋友們，其實，剛才從父親的話中，我們句句都能體會到那舐犢情深的愛女真情，一舉一動也都充滿著關愛之心。我相信作為父母，他們一定仿佛在夢中，感覺孩子昨天還在牙牙學語，今天就已經長大即將離開自己。
來吧，辛苦但快樂的一對父母，我們來和所有來賓一起重溫下孩子的成長歷程
（放孩子成長的幻燈）
有請兩位就坐，因為今天這舞臺的主角不是你們，我們有的是一個青春美麗的主角人物——有請我們活潑美麗的女狀元出場。
6、女狀元上場
瞧我們這美麗的小姑娘，繼承的都是父母的優(yōu)點！長的是俏麗端莊，笑的是貌美如花。
女狀元，仿佛就在昨天，熒熒燈盞伴你苦讀；
仿佛就在昨天，諄諄教誨伴你成長。
數載寒窗今天有了回報，此時此刻你最想表達什么？？
(女狀元上場講述了自己成長過程中父母和老師對自己的無私奉獻和自己在調皮搗蛋時候的教誨)
7、最后一堂高中課
今天，有恩師就于高座。三尺講臺，留下你們敬業(yè)的身影；一方教壇，留下你們耕耘的足跡。
我相信在座的每一個朋友都曾經受教于老師，老師這個詞對于我們每一個人都是崇高的，讓我們把最熱烈的掌聲送給他們。
下面我們就首先有請張**的班主任為我們的亞云再上一堂最后的高中課。
（班主任從金光大道上，并講述）
8、心靈的禮物
最后，女兒將鮮花送給母親，全家福。
謝師宴策劃 篇3
十年寒窗苦讀，一朝金榜題名。上周，一年一度的高招、中招錄取拉開序幕。面對即將到來的“升學宴”、“謝師宴”、“狀元宴”等宴請高峰，荊州各大酒店都推出了促銷活動，還附上了種種優(yōu)惠措施。與之同時進入“備戰(zhàn)”狀態(tài)的，還有酒企。記者采訪了解到，各大白酒廠家和經銷商早已“摩拳擦掌”，借“謝師宴”拉開了今夏白酒促銷的大幕。
謝師宴上白酒成主角
早在高考分數公布之時，荊州就有不少酒店開始接受謝師宴的預訂。有宴席通常少不了酒。即將到來的謝師宴高峰，給正處于銷售淡季的白酒市場注入一劑“強心針”。從往年這個季節(jié)白酒銷售情況來看，謝師宴對白酒銷售起到了一定的提振效果。正因為如此，荊州各大白酒廠商看準這個時機發(fā)動攻勢，推出了謝師宴、狀元宴等宴席的酒品優(yōu)惠。
近日，記者走訪城區(qū)多家酒店了解到，連日來謝師宴預訂十分火爆，不少白酒品牌針對謝師宴推出了套餐優(yōu)惠。比如，推出優(yōu)惠打折活動，向消費者推介不同價位的白酒品牌;或者將酒水與餐飲包桌捆綁銷售，消費指定白酒，可贈送飲料、禮品等。此外，白酒經銷商或專營店也趁勢推出了讓利、送贈品活動以吸引消費者。以某品牌白酒為例，購買指定規(guī)格的白酒可獲贈飲料、香煙或購物卡。
中等價位白酒受青睞
“無論孩子成績如何，我們都會為他擺上幾桌。不是鋪張浪費，只是見證孩子的成長。”市民侯先生告訴記者，他希望將孩子的謝師宴辦得既體面又實惠，在選購酒水方面，他更關注白酒品牌和促銷力度。
某白酒品牌旗艦店工作人員介紹，除了傳統的濃香型白酒，醬香型、清香型、兼香型等不同特色的白酒越來越受市民青睞。在一般宴請上，消費者通常會選擇搭配不同口味的白酒。與禮品酒不同，酒店推出的謝師宴用酒價格都比較適中，因為消費者在選擇酒水時更傾向于品質較優(yōu)、價格實惠的酒水，200元以內的白酒產品認可度較高。這也說明了市民理性消費的回歸。
特色營銷主打感情牌
在白酒廠商看來，謝師宴的升溫，帶動了白酒的需求量。據了解，早在6月份，就有不少白酒廠家和經銷商行動起來，針對不同的產品和消費群體，制定暑期促銷、營銷策略。
記者了解到，除了加強與酒樓的合作，不少白酒廠家在營銷活動上主打“感情牌”，營造謝師文化理念，優(yōu)惠力度更大，服務也更完善。
在以往的白酒促銷中，一些白酒廠家和經銷商主打“價格戰(zhàn)”，雖然價格優(yōu)惠力度大，但常陷入“混戰(zhàn)”的狀態(tài)。如今，這種現象正逐漸被新的營銷手段替代。記者走訪發(fā)現，主打“感情牌”的營銷手段，更容易為消費者所接受。
針對謝師宴，不同白酒品牌推出的營銷方式各有特色。比如，紅糧液酒業(yè)集團與旅行社合作，提前訂購狀元酒，贈送免費旅游項目;購買指定枝江酒，可贈送飲料、香煙、購物卡等禮品。
謝師宴策劃 篇4
高考剛過，又開始謝師宴，同為家長，感覺沒什么意思，做為餐飲者，卻是一個難得的機遇，看過很多方案，沒有感覺一亮的東西，自己胡亂寫了一點，希望給大家一點啟發(fā)：
1、不管是什么方案，宣傳很重要，你準備的再好，沒人知道也是白忙活，所以，要有一些媒體上的投入，如果你能不花錢，那最好，媒體我感覺一般是當地的晚報和網絡，具體情況你自己分析吧。總之要先喊兩嗓子，造 聲勢，如果你能和報紙合作做個活動什么的則更好，比如，學生準備上大學前沒事，凡在本店組織謝師宴什么的，可以免費培訓學生假期做幾個菜，我想家長一定歡迎，沒有學習負擔的準大學生們，也一定歡迎，最后再讓他們拉家長來吃飯，一舉幾得你自己算吧。
2、謝師宴吃不重要，重要的是過程是否有意義，有值得考上大學家長驕傲的地方。這很重要，兒子或者女兒考上大學了，是值得驕傲和回味和其它人分享的過程，你要想辦法設置滿足家長表達驕傲心情的環(huán)節(jié)，簡單的說就是滿足他們的虛榮心，如何做，自己想吧
3、滿足學生的喜悅心情，滿足他們對中學生活的回憶和留戀，很好做，他們有大量的照片和視頻，提前整理，現場放，這個有很多技巧，很多有意思的照片，你要用心才能找到。
4、場地的布置和小禮品等，一定要有氣氛。比如門口設置一個龍門，有狀元的服裝等。
這幾個做好了，我想，你的用戶大體上應當滿意了，細節(jié)很重要，你如果細心，一定能想很多更好的辦法、
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