工貿公司實習報告3篇
在我們平凡的日常里，報告與我們的生活緊密相連，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編為大家收集的工貿公司實習報告3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
工貿公司實習報告 篇1
一、實習目的
學習鮮花飲料生產技術和設備及企業管理，夯實在發酵設備這門學科上的專業知識，理清知識體系和在實際生產中的應用。進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課，通過這節課讓我們更好的接觸曠闊的社會，為今后實際工作做好心理準備，通過這次實習，對與專業密切相關的一些產品的生產工藝流程有了進一步的了解，同時也學習到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
二、實習內容
公司簡介：中泰合資湖北阿瑪寧工貿有限公司 公司系泰國阿瑪寧（國際）集團與中方合資企業，成立于20xx年4月，注冊資金5700萬，占地350畝，位于湖北黃梅大勝關山工業園創業大道8號，主要業務為花系列飲料的研發，生產及銷售，農副產品加工，高新技術產品研發，年生產能力10萬噸，為中國花飲料第一品牌，目前主要生產洛神花飲，藍色妖姬，百合花飲，茉莉花飲，桃花飲，人參花飲六款花果飲料。湖北阿瑪寧工貿有限公司是由阿瑪寧國際集團在中國投資創建的中外合資企業。阿瑪寧國際集團是依據泰王國《公司法》在曼谷登記注冊、具獨立法人地位的股份制企業，投資領域涉及工業、農業、旅游業、房地產、食品飲料等多個行業，下轄11家全資或控股的子公司。湖北阿瑪寧工貿有限公司公司坐落在文化底蘊濃厚的黃梅戲故鄉、美麗的佛教圣地—湖北省黃梅縣大勝關山工業園區東盟生態產業園，占地面積350畝，計劃總投資10億人民幣，分三期投資建設。 公司主要經營鮮花系列飲料的研發、生產、銷售，農副產品深加工，主推品牌為“東方鮮花”的系列飲料。前期的市場導入主打產品為“洛神花”飲料，它是一種功能性、中高檔的飲料，具有清血、解毒、降暑、養顏之奇效，對患有高血壓、高血糖、高血脂的“三高”人群有較好的療效。洛神花飲料不但有上述的保健作用，而且又是一種色、香、味俱佳的天然健康飲品，味道酸甜可口；公司還生產淡雅茉莉、浪漫桃花、純潔百合、藍色妖姬、人參花等系列產品，最終形成“東方鮮花”家族。
原料：桂花 貢菊 檸檬片 百合花 洛神花 勿忘我 菊花 金銀花杭白菊 千日紅 茉莉花 薄荷葉 竹葉 葛花。
主要輔料：飲用水、白砂糖、食用級檸檬酸、異抗壞血酸鈉、異抗壞血酸。 試驗儀器：100目細網、溫度計、玻璃杯、榨汁機、恒溫水浴鍋（浙江海寧新華醫療器械廠生產，型號HHS-2）、超高溫瞬時滅菌機（杭州惠合機械設備有限公司生產，型號 RP6L10）以及全國領先型設備：10萬級無菌灌裝設備 全自動CIP清洗系統 18000瓶時全自動灌裝線 UHT高溫滅菌設備原料花→原料預處理→輔料的預處理→浸提→混合調配→裝灌→封蓋→殺菌→成品定量描述性感官檢驗。成立評分小組，讓小組成員來 描述產品的特性。根據不同的感官檢驗項目（色澤、香氣、滋味和組織狀態）的質量描述給出分數范圍，再根據具體樣品的權重情況給予合適的分數。
將可食用花卉粉碎后，加水浸提，冷卻后形成花卉發酵液在無菌條件下接種酵母發酵，然后冷卻。過濾灌裝殺菌。在浸提時，花卉與水按1:80-95的重量比，浸提溫度為10-20攝氏度，酸度PH為3.5-5.1，浸提時間為15-20min。其中需加入有機酸，控制浸提液的PH值。接種發酵的酵母味香檳酵母，按2%-3%的接種量，在加入2%-8%糖，發酵溫度為25攝氏度。將發酵液冷卻至4攝氏度左右通過硅藻土過濾后裝瓶。
PET無菌裝置：經調配的飲料輸入超高溫瞬時殺菌系統(UHT)，均質的濁汁或帶果肉飲料(NECTAR)必須預熱到65-70℃後再進入帶芳香回收的真空脫氣罐和均質機，在脫氣罐中由於真空的作用充分地排除了夾帶在產品中的空氣，而低沸點的芳香物則由脫氣罐頂部的冷凝器捕集返回產品本身，保持了產品原有的風味。產品經均質提高了其細膩和滑爽的口感，防止產品的分層和沉淀。產品在UHT系統的最後加熱階段使溫度在瞬間提高到設定的殺菌溫度，然後保持一定殺菌時間。產品的殺菌溫度和維持時間取決於產品的酸度、營養組分、原有的細菌數和產品的貨架期等因素，對於PH>4.5的低酸食品，其殺菌溫度為135-150℃，維持2-5s；對於PH< 4.5的酸性食品，殺菌溫度為80-110℃， 維持15-40s。殺菌條件是依據產品商業無菌的要求來制定的，產品最終被冷卻到30℃左右進入灌裝機。SIG集團設計制造的UHT系統采用PLC控制，實現溫度、液位、真空度的自動調節，系統在生產前的消毒和生產後的清洗為自動程序操作。
無菌灌裝系統：無菌灌裝系統由瓶器殺菌、噴淋沖洗、灌注封蓋、瓶蓋殺菌和無菌室等部分組成。瓶器由無菌風送通道送入系統，安裝於通道兩側的噴頭將消毒液強力沖刷瓶頸和瓶身，對瓶器外部充分殺菌。然後將瓶器翻轉，使瓶口朝下，帶壓的消毒液經實心錐形噴頭噴射到瓶器的全部內表面，根據瓶器的規格可調節噴淋時間。采用過氧乙酸作殺菌劑，在適當的溫度下使其激活以達到最佳的殺菌效果，殺菌劑可以全部回收。然後用無菌水沖洗瓶器的內、外表面，再將水完全排空，已殺菌和清洗的空瓶被傳送到灌裝機，進行灌注和封蓋。
瓶器進入無菌灌裝系統後，即由一組特殊設計的卡瓶頸裝置傳輸。灌裝機采用容積式電子閥，其灌注量由流量計精確控制，瓶子與灌裝閥不接觸，避免了交叉污染的可能性。灌注完畢的瓶子被送入旋蓋機，送到旋蓋機的瓶蓋是經過預先殺菌的。瓶蓋由蓋倉經機械提升機送到浸泡式殺菌機，采用過氧乙酸溶液殺菌，經理蓋器瓶蓋呈單列排列，沿封閉通道向旋蓋機輸送，并用無菌水沖洗以除去殘存於蓋上的殺菌劑，最後用無菌空氣吹干。
PET 瓶器的供給：供給無菌灌裝系統的PET瓶器可以通過在線制瓶和托盤供瓶兩種方式。當采用在線制瓶與無菌灌裝機直連時，由於吹瓶過程是在高溫、高壓下進行的，細菌已不復存在，為防止容器的二次污染，風送通道的潔凈度應為100級、正壓，作為風送的空氣是經過濾效率為99.999%的高效過濾器處理的。瓶器的細菌總數應達到?0CFU/瓶。當采用托盤供瓶時，經卸垛的瓶先送入一組預殺菌裝置，使瓶器的細菌總數減少到規定指標後再由頂板輸瓶鏈送入無菌灌裝系統。
無菌灌裝系統采用人機界面操作，紅外線傳輸系統實現智能化無瓶、無噴淋和噴淋殺菌的自動控制，并配備實時監控整個生產線的生產過程。一套完整的無菌灌裝系統的附屬裝置還應包含無菌罐、殺菌液制備系統、無菌空氣制備系統、無菌水制備和無菌氮氣制備系統等。
隨著微生物敏感性飲料生產商越來越多地要求在其瓶裝過程中采用無菌工藝，他們對封蓋裝置配備也進行無菌生產的訴求也日增，特別關注的是在封蓋過程中避免細菌產生、粘膠夾入及產品污染等。
其關鍵在於瓶子和瓶蓋的傳送過程。尤其是未封口瓶在灌裝機卸料星形輪和封蓋機之間輸送時，產品易在途中受污染。從洗滌槽到瓶蓋溜槽，以至揀選臺及瓶口的途中，瓶蓋易受污染。同時，水在揀選臺或封蓋器轉臺上積聚亦會造成污染。
民以食為天，食以安為先”，完備的食品安全保證體系公司嚴格執行ISO9000標準，建成10萬級無菌灌裝線，保證產品衛生安全（配圖）每一道工序設有標準作業程序，配備先進的在線檢測室、原料檢驗室、成品理化檢驗室、微生物實驗室、煤炭檢測室建立完善的質量追溯制度，每批產品均在產品留樣室留樣，并建立銷售檔案
三、實習總結
實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了從課本中無法學到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是理論結合實踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發現是很復雜的，需要你一步一個腳印認真的去做，而當你克服種種困難取得成功時，那種心情是非常愉悅的。同時在此次實習中我也看到了自己的不足，比如在實踐經驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。但是我相信在經過這次實習后，我在這些方面都會有一定地提高，同時也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經驗。
工貿公司實習報告 篇2
實習期間，在指導老師的幫助下，熟悉了會計的主要業務活動，對于記賬憑證和各種報表的編制進行系統的學習。將理論知與實際工作相結合，在不斷地嘗試和實踐中提高自己的專業水平,為接下來走出學校踏入社會做準備。現將畢業實習的具體情況及體會作一系統的總結。
1實習單位簡介
**有限公司于20xx年8月11日在浙江省**市天臺縣中山東路388號注冊成立，注冊員工人數為40人，注冊資本500萬元人民幣，近年來堅持深化林場改革，改變單一經濟，實行多業并舉，漸漸步入健康發展的執道。
**有限公司主營業務有：油漆及漆用稀釋劑零售，水溶性涂料加工及銷售；其它室內裝修材料零售（國家限制類、禁止類、淘汰類項目除外，前置許可項目除外）。并以優質的產品和良好的信譽深得廣大客戶的`好評。
多年來，作為經營的企業，始終堅持誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。企業本著誠信的經營理念，在公平競爭，互惠互利的基礎上，贏得廣大用戶的支持和信賴。
2實習主要過程
此次實習的目的在于通過在**有限公司的實習，熟悉企業會計的日常業務。實習過程主要包括以下幾個階段：
第一，調查了解實習單位概況。如生產規模、產品結構和工藝流程;企業組織機構設置;企業經濟效益、經營狀況與財務狀況等。
第二，調查了解實習單位會計核算流程。如所設置、使用的會計科目;賬簿種類;會計核算形式;主要會計報表的種類(包括內部報表)、編制方法及應用等。
第三，調查了解實習單位成本管理情況。如開展全面成本管理的現狀;制造費用發生的內容、部門及其分配;期間費用的種類及年度發生額。成本預測、決策的內容及方法;成本費用計劃的編制、成本費用的控制內容和方法、降低產品成本的主要途徑等。
第四，調查了解實習單位稅收籌劃情況。如企業三種流轉稅、所得稅及印花稅等的征納與管理，企業在稅收優惠政策方面的具體運用等。
第六，調查了解實習單位會計制度的設計情況。如會計機構設計、會計科目賬戶設計、工資、材料等核算制度設計等。
第七，總結實習經過，并完成實習手冊、實習報告。
3實習主要內容
（一）第一天上班，心里沒底，感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學校看不到、學不到的東西，緊張的則是萬一做不好工作而受到批評。
帶我實習的前輩是王會計，也許同是家鄉人的緣故吧，王會計對我非常和氣。她首先耐心地向我介紹了公司的基本業務、會計科目的設置以及各類科目的具體核算內容，然后又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本知識要領，對我所提出的疑難困惑，她有問必答，尤其是會計的一些基本操作，她都給予了細心的指導，說句心里話，我真的非常感激她對我的教導。在剛剛接觸社會的時候，能遇上這樣的老師真是我的幸運。雖然實習不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實，覺得收獲也不小。在她的幫助下，我迅速的適應了這里的工作環境，并開始嘗試獨立做一些事情。
（二）接下來幾天，老師讓我瀏覽一下公司以前所制的憑證。一提到憑證，我想這不是我們的強項嗎?以前在學校做過了會計模擬實習，不就是憑證的填制嗎?心想這很簡單，所以對于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態度讓我忽視了會計循環的基石——會計分錄，以至于后來讓我嘗試制單時，我還是手足無措了。這時候我才想到老師的良苦用心。于是只能晚上回家補課了，我把《基礎會計》搬出來，認真的看了一下，又把公司日常較多使用的會計業務認真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學習，可一些銀行帳單、匯票、發票聯等就要靠實習時才能真正接觸，從而對此有了更加深刻的印象。別以為光是認識就行了，還要把所有的單據按月按日分門別類，并把每筆業務的單據整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準備。
（三）在接下來的日子里，我所作的工作就是一邊學習公司的業務處理，一邊試著自己處理業務。
做過會計模擬實習的人都知道，填制好憑證之后就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。比如說：
1.寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章子，這樣才能作廢。而我們以前在學校模擬實習時，只要用紅筆劃掉，在寫上“作廢”兩字就可以了。
2.寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學校模擬實習時，對摘要欄很不看中，認為可寫可不寫，沒想到這里還有名堂呢!真實不學不知道啊!
3.對于數字的書寫也有嚴格的要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的，做好會計試用期工作總結。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，而不能亂寫，否則總帳的借貸雙方就不能結平了。
4實習的主要收獲和體會
在這次實習中，我最大的收獲就是對會計的基本業務有了大概的了解。當然在提高專業水平的同時，其他方面的收獲也是非常大的，學到了許多學校里所學不到的經驗與教訓。作為一名即將走出校園的大學生，這次的畢業實習無疑成為了我踏入社會前的一個很好的試煉，為我今后更好地投入工作指明了方向。
首先，讓我意識到理論知識與實踐的差距。在學校里學習的知識，本以為能夠在實習的過程中能夠很好的用上，但是通過這次的實習發現，在學校學習的知識不夠深入，對一些知識只是大概的記住，沒有追根究底，也沒有仔細的去理解，這讓我在實習中有時候會經常摸不著頭腦。另外，就是書上的知識與實際操作過程中有一定的出入，讓我意識到理論知識與實際的差距，并且學會了在實踐中鞏固理論知識。
其次，我學會工作中應具有高度的責任心。會計工作需提供一個個精準的數字，這就要求我們從業人員需要加倍細心，否則容易出錯，從而降低工作效率。如剛開始記賬時，我由于不夠細心便出現了錯賬，一會兒記賬方向錯誤或漏記、一會兒又記錯科目、數字位數移位等等，這就多了一個查找錯賬的程序，大大降低了工作效率。特別是記應收應付明細賬時，一不小心就容易竄戶。會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源，越做越覺樂趣，越做越起勁。所以在對自己的崗位，自己的工作應具有高度的責任心，做到事中細心事后檢查。
最后讓我學會如何與人相處。在公司里，前輩們都是比較照顧新來的。他們會很耐心的給你解決一個個你不懂的問題，不會因為問題太過簡單而不耐煩，或是嘲諷。他們很能理解作為一個小菜鳥時面對完全不熟悉的工作的彷徨與無厘頭。同時會計并不僅僅只是埋頭苦干，也需要與企業其他部門打交道。如何與他們溝通以得到自己想要的資料也是一門學問。
通過這次的實習，讓我更清楚地了解自身的優勢和不足，學會了很多學校里學不到的知識，更為我今后步入社會打下堅實的基礎。
工貿公司實習報告 篇3
一、實習目的
學習鮮花飲料生產技術和設備及企業管理，夯實在發酵設備這門學科上的專業知識，理清知識體系和在實際生產中的應用。進工廠實習是我們作為當代的大學生一堂重要的學習課，通過這節課讓我們更好的接觸曠闊的社會，為今后實際工作做好心理準備，通過這次實習，對與專業密切相關的一些產品的生產工藝流程有了進一步的了解，同時也學習到了許多書本上沒有的知識，更加豐富了我們的課外知識和社會閱歷。
二、實習內容
公司簡介：**有限公司公司系泰國阿瑪寧（國際）集團與中方合資企業，成立于20xx年4月，注冊資金5700萬，占地350畝，位于湖北黃梅大勝關山工業園創業大道8號，主要業務為花系列飲料的研發，生產及銷售，農副產品加工，高新技術產品研發，年生產能力10萬噸，為中國花飲料第一品牌，目前主要生產洛神花飲，藍色妖姬，百合花飲，茉莉花飲，桃花飲，人參花飲六款花果飲料。湖北阿瑪寧工貿有限公司是由阿瑪寧國際集團在中國投資創建的中外合資企業。阿瑪寧國際集團是依據泰王國《公司法》在曼谷登記注冊、具獨立法人地位的股份制企業，投資領域涉及工業、農業、旅游業、房地產、食品飲料等多個行業，下轄11家全資或控股的子公司。湖北阿瑪寧工貿有限公司公司坐落在文化底蘊濃厚的黃梅戲故鄉、美麗的佛教圣地—湖北省黃梅縣大勝關山工業園區東盟生態產業園，占地面積350畝，計劃總投資10億人民幣，分三期投資建設。公司主要經營鮮花系列飲料的研發、生產、銷售，農副產品深加工，主推品牌為“東方鮮花”的系列飲料。前期的市場導入主打產品為“洛神花”飲料，它是一種功能性、中高檔的飲料，具有清血、解毒、降暑、養顏之奇效，對患有高血壓、高血糖、高血脂的“三高”人群有較好的療效。洛神花飲料不但有上述的保健作用，而且又是一種色、香、味俱佳的天然健康飲品，味道酸甜可口；公司還生產淡雅茉莉、浪漫桃花、純潔百合、藍色妖姬、人參花等系列產品，最終形成“東方鮮花”家族。
原料：桂花貢菊檸檬片百合花洛神花勿忘我菊花金銀花杭白菊千日紅茉莉花薄荷葉竹葉葛花。
主要輔料：飲用水、白砂糖、食用級檸檬酸、異抗壞血酸鈉、異抗壞血酸。試驗儀器：100目細網、溫度計、玻璃杯、榨汁機、恒溫水浴鍋（浙江海寧新華醫療器械廠生產，型號HHS-2）、超高溫瞬時滅菌機（杭州惠合機械設備有限公司生產，型號RP6L10）以及全國領先型設備：10萬級無菌灌裝設備全自動CIP清洗系統18000瓶時全自動灌裝線UHT高溫滅菌設備原料花→原料預處理→輔料的預處理→浸提→混合調配→裝灌→封蓋→殺菌→成品定量描述性感官檢驗。成立評分小組，讓小組成員來描述產品的特性。根據不同的感官檢驗項目（色澤、香氣、滋味和組織狀態）的質量描述給出分數范圍，再根據具體樣品的權重情況給予合適的分數。
將可食用花卉粉碎后，加水浸提，冷卻后形成花卉發酵液在無菌條件下接種酵母發酵，然后冷卻。過濾灌裝殺菌。在浸提時，花卉與水按1:80-95的重量比，浸提溫度為10-20攝氏度，酸度PH為3.5-5.1，浸提時間為15-20min。其中需加入有機酸，控制浸提液的PH值。接種發酵的酵母味香檳酵母，按2%-3%的接種量，在加入2%-8%糖，發酵溫度為25攝氏度。將發酵液冷卻至4攝氏度左右通過硅藻土過濾后裝瓶。
PET無菌裝置：經調配的飲料輸入超高溫瞬時殺菌系統(UHT)，均質的濁汁或帶果肉飲料(NECTAR)必須預熱到65-70℃後再進入帶芳香回收的真空脫氣罐和均質機，在脫氣罐中由於真空的作用充分地排除了夾帶在產品中的空氣，而低沸點的芳香物則由脫氣罐頂部的冷凝器捕集返回產品本身，保持了產品原有的風味。產品經均質提高了其細膩和滑爽的口感，防止產品的分層和沉淀。產品在UHT系統的最後加熱階段使溫度在瞬間提高到設定的殺菌溫度，然後保持一定殺菌時間。產品的殺菌溫度和維持時間取決於產品的酸度、營養組分、原有的細菌數和產品的貨架期等因素，對於PH>4.5的低酸食品，其殺菌溫度為135-150℃，維持2-5s；對於PH<4.5的酸性食品，殺菌溫度為80-110℃，維持15-40s。殺菌條件是依據產品商業無菌的要求來制定的，產品最終被冷卻到30℃左右進入灌裝機。SIG集團設計制造的UHT系統采用PLC控制，實現溫度、液位、真空度的自動調節，系統在生產前的消毒和生產後的清洗為自動程序操作。
無菌灌裝系統：無菌灌裝系統由瓶器殺菌、噴淋沖洗、灌注封蓋、瓶蓋殺菌和無菌室等部分組成。瓶器由無菌風送通道送入系統，安裝於通道兩側的噴頭將消毒液強力沖刷瓶頸和瓶身，對瓶器外部充分殺菌。然後將瓶器翻轉，使瓶口朝下，帶壓的消毒液經實心錐形噴頭噴射到瓶器的全部內表面，根據瓶器的規格可調節噴淋時間。采用過氧乙酸作殺菌劑，在適當的溫度下使其激活以達到最佳的殺菌效果，殺菌劑可以全部回收。然後用無菌水沖洗瓶器的內、外表面，再將水完全排空，已殺菌和清洗的空瓶被傳送到灌裝機，進行灌注和封蓋。
瓶器進入無菌灌裝系統後，即由一組特殊設計的卡瓶頸裝置傳輸。灌裝機采用容積式電子閥，其灌注量由流量計精確控制，瓶子與灌裝閥不接觸，避免了交叉污染的可能性。灌注完畢的瓶子被送入旋蓋機，送到旋蓋機的瓶蓋是經過預先殺菌的。瓶蓋由蓋倉經機械提升機送到浸泡式殺菌機，采用過氧乙酸溶液殺菌，經理蓋器瓶蓋呈單列排列，沿封閉通道向旋蓋機輸送，并用無菌水沖洗以除去殘存於蓋上的殺菌劑，最後用無菌空氣吹干。
PET瓶器的供給：供給無菌灌裝系統的PET瓶器可以通過在線制瓶和托盤供瓶兩種方式。當采用在線制瓶與無菌灌裝機直連時，由於吹瓶過程是在高溫、高壓下進行的，細菌已不復存在，為防止容器的二次污染，風送通道的潔凈度應為100級、正壓，作為風送的空氣是經過濾效率為99.999%的高效過濾器處理的。瓶器的細菌總數應達到?0CFU/瓶。當采用托盤供瓶時，經卸垛的瓶先送入一組預殺菌裝置，使瓶器的細菌總數減少到規定指標後再由頂板輸瓶鏈送入無菌灌裝系統。
無菌灌裝系統采用人機界面操作，紅外線傳輸系統實現智能化無瓶、無噴淋和噴淋殺菌的自動控制，并配備實時監控整個生產線的生產過程。一套完整的無菌灌裝系統的附屬裝置還應包含無菌罐、殺菌液制備系統、無菌空氣制備系統、無菌水制備和無菌氮氣制備系統等。
隨著微生物敏感性飲料生產商越來越多地要求在其瓶裝過程中采用無菌工藝，他們對封蓋裝置配備也進行無菌生產的訴求也日增，特別關注的是在封蓋過程中避免細菌產生、粘膠夾入及產品污染等。
其關鍵在於瓶子和瓶蓋的傳送過程。尤其是未封口瓶在灌裝機卸料星形輪和封蓋機之間輸送時，產品易在途中受污染。從洗滌槽到瓶蓋溜槽，以至揀選臺及瓶口的途中，瓶蓋易受污染。同時，水在揀選臺或封蓋器轉臺上積聚亦會造成污染。
民以食為天，食以安為先”，完備的食品安全保證體系公司嚴格執行ISO9000標準，建成10萬級無菌灌裝線，保證產品衛生安全（配圖）每一道工序設有標準作業程序，配備先進的在線檢測室、原料檢驗室、成品理化檢驗室、微生物實驗室、煤炭檢測室建立完善的質量追溯制度，每批產品均在產品留樣室留樣，并建立銷售檔案
三、實習總結
實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了從課本中無法學到的知識，打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是理論結合實踐的最好嘗試。很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發現是很復雜的，需要你一步一個腳印認真的去做，而當你克服種種困難取得成功時，那種心情是非常愉悅的。同時在此次實習中我也看到了自己的不足，比如在實踐經驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問題上的膚淺等等。但是我相信在經過這次實習后，我在這些方面都會有一定地提高，同時也為我今后踏入社會工作儲備了很多良好的知識與經驗。
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