食堂承包合同書

　　在人民愈發(fā)重視法律的社會中，合同的類型越來越多，簽訂合同可以明確雙方當事人的權利和義務。那么一般合同是怎么起草的呢？以下是小編精心整理的食堂承包合同書，希望對大家有所幫助。

食堂承包合同書1

　　（簽定時可根據(jù)情況改動）

　　甲 方： （以下簡稱“甲方”）

　　乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5 、 承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　二、 雙方權利及義務：

　　1 、甲方權利義務：

　　1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調工作。

　　2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。

　　3) 甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2 、 乙方的權利義務：

　　1) 乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　　2) 乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3) 乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準：

　　早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、 結算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為 1 個月，合同期一年，即從年月 日至年月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方；

　　七、違約責任：

　　1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2 、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日（以結算確認單日起）的，應承擔違約金0.3%/天。

　　3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10% 。

　　八、 其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方:

　　公司

　　甲方代表：

　　簽約日期：

　　年 月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表： 乙方

　　食堂管理

　　食堂管理食堂管理是指以專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。 食堂管理細則

　　1、 經(jīng)理崗位責任制：

　　在貴單位分管生活工作的領導直接領導下，負責膳食科的全面工作，確定經(jīng)營服務的方針和方向，制定管理目標和全年工作計劃、報上級領導批準后實施。 對所屬食堂有確定經(jīng)營服務范圍權，人事調動聘用權、獎金分配權。同時負有相應的責任。

　　按照現(xiàn)代化管理手段，如加強食堂基礎管理制，包括制訂合理的工時定額指標，各類考核指標和獎懲辦法，建立和健全各項管理制度。不斷提高科學管理水平。 加強對內(nèi)職工進行思想教育，樹立高尚的'職業(yè)道德，并同經(jīng)濟管理、行政管理，有機結合起來，創(chuàng)造新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優(yōu)質服務的思想，調動炊管人員的積極性，達到統(tǒng)一思想，集中精力，搞好伙食供應的目的。

　　有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術培訓、技術練兵、業(yè)務、文化學習等活動，會同有關部門，定期以對炊管人員進行業(yè)務考核，不斷提高炊管人員的素質，并鼓勵炊管人員把掌握的技術和知識運用到實際工作中去，不斷提高工作消率。

　　經(jīng)常對職工進行安全生產(chǎn)教育，建立健全、安全生產(chǎn)制度，落實防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。

　　貫徹“上海市職工食堂工作規(guī)范，”制定實施規(guī)劃，力爭基本實現(xiàn)工作規(guī)范各項要求。

　　定期召開食堂核心會議，研究食堂動態(tài)，作出決定，布置工作。

　　督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報工作。

　　2 管理崗位責任制

食堂承包合同書2

　　甲方：(以下簡稱甲方)

　　乙方：(以下簡稱乙方)

　　經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商洽談，本著公平自愿的原則，甲方將學生食堂承包給乙方經(jīng)營，由乙方自負盈虧。特制定如下條約，以便共同遵守。

　　一、合作方式

　　1、甲方無償提供經(jīng)營場所和服務的場地及管理辦公室一間和適量的員工宿舍。

　　2、甲方提供餐廳經(jīng)營與廚房操作所需的設備。

　　3、甲方提供消費系統(tǒng)和充值服務。并由專人負責每天與乙方核對當天消費記錄。

　　4、甲方提供就餐的用具和消毒設備，入場由甲乙雙方共同核對無誤后簽字確認，如在退場時損壞或遺失由乙方照價賠償。

　　5、乙方按照甲方規(guī)定的時間和就餐人數(shù)、標準和服務要求，獨家提供餐飲服務。

　　二、經(jīng)營方式

　　1、采用流水式檔口自選刷卡銷售與現(xiàn)金銷售相結合的窗口銷售模式。

　　2、每餐需公布當餐菜譜和價格及成本。

　　3、每周五提供下周菜譜。

　　三、雙方責任和權利

　　(一)甲方責任和權利

　　1、甲方為乙方無償提供供餐場所和水電安裝。

　　2、甲方負責協(xié)助維護餐廳就餐秩序。

　　3、甲方可派專人監(jiān)督乙方的菜品質量、品種、衛(wèi)生、服務及供餐時間等。

　　4、甲方可對乙方的加工場所和營運過程進行檢查，若達不到甲方要求和政府有關部門的標準，甲方可以書面形式要求乙方限期完成整改，若乙方在限期內(nèi)仍未達標，甲方有權單方面終止合同。

　　(二)乙方責任和權利

　　1、乙方按照甲方所要求的時間供餐及服務。

　　2、乙方確保所加工用的糧、油、蔬菜、調味品等原材料符合國家衛(wèi)生標準。

　　3、乙方負責餐廳和使用設備的衛(wèi)生符合甲方和就餐人員的'要求。

　　4、乙方提供的就餐用具達到用餐標準。

　　5、乙方供餐人員須持有《健康證》才能進入甲方服務場所，服務時須穿戴好工衣、工帽、口罩、手套，并接受甲方和就餐人員的檢查和監(jiān)督。

　　6、乙方負責維修和保養(yǎng)甲方提供的設備設施和維修費用。

　　7、乙方工作人員接受甲方全面監(jiān)督，并遵守甲方的校規(guī)校紀。

　　8、乙方提供優(yōu)質服務，服務人員禮貌待客，主動接受甲方和就餐人員提出的合理意見并積極做出答復和改善。

　　9、除監(jiān)管人員外，乙方可謝絕其他人員在生產(chǎn)和服務時進入售賣區(qū)。

　　10、乙方根據(jù)天氣、季節(jié)、營養(yǎng)合理編排菜譜。

　　11、乙方在提出增加設備或更換申請時，因甲方?jīng)]有及時解決而出現(xiàn)的投訴或影響供餐問題，乙方不負任何責任。

　　12、每月餐費必須于下月10日前給乙方結清。因甲方無故拖欠乙方經(jīng)營餐費，乙方可單方面終止合同。

　　四、合同約束

　　1、此合同有效期為一年，自__________年________月_______日至__________年________月_______日止。

　　2、若合同未到期，無論哪方有意提前終止合同，須提前一個月書面通知對方，雙方達成一致方可解約。否則，須按乙方一個月營業(yè)額同等價值的現(xiàn)金作為賠償。

　　3、合同期滿后，若哪方不再續(xù)簽，須提前一個月通知對方。在同等條件下，乙方享有優(yōu)先簽約權。

　　4、此合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份并自簽字蓋章之日生效，具有同等法律效力(附件與合同具有同等法律效力)。

　　5、此合同未盡事宜由雙方共同協(xié)商解決，若協(xié)商未成，交由當?shù)刂俨梦瘑T會仲裁。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同書3

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方經(jīng)社會公開招標，乙方中標取得甲方XX市XX人民醫(yī)院北區(qū)食堂三年的承包經(jīng)營權，提供職工和病員的膳食保障服務，為明確雙方的權利以及義務，甲乙雙方經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就XXXX人民食堂（北區(qū)）承包經(jīng)營權達成如下協(xié)議，并簽訂本合同，內(nèi)容如下：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區(qū)域自行布局、裝潢，并自備所有廚房用具（除甲方提供的設施設備清單外）及基本設施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調整，但流程須符合食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費、衛(wèi)生費、管道疏通及窨井清淤等費用，并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業(yè)性收費，乙方承包后自主經(jīng)營。

　　2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置，甲方可參與相關設備的質量監(jiān)督，產(chǎn)品質量檢驗合格后方可投入使用。

　　二、經(jīng)營期限：

　　經(jīng)營期限為2+1年，具體時間： 年月日至年月日，順利完成二年合同服務期后，考評合格，經(jīng)營合同延續(xù)一年，三年合同期滿后，在同等條件下乙方享有優(yōu)先權。

　　三、管理費標準及付款方式：

　　乙方每年向甲方繳納食堂承包的經(jīng)營服務費用，總承包費用為每年（￥：），乙方在年月日前一次性繳納半年經(jīng)營服務費人民幣萬元，年月日前一次性交齊剩余半年經(jīng)營服務費人民幣萬元。

　　四、經(jīng)營目標和經(jīng)營范圍

　　1、實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發(fā)生。

　　2、實現(xiàn)安全生產(chǎn)目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發(fā)生,所產(chǎn)生的任何費用由乙方自行承擔。

　　3、乙方在經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲服務，實現(xiàn)病人和職工就餐滿意的目標，保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質，飯菜價格合理。

　　4、實現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生目標，確保室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　　5、實現(xiàn)文明服務的目標，做到“三優(yōu)、三熱、五不、五文明”。

　　6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務，餐飲保障單位需按醫(yī)院作息時間為病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務，并可根據(jù)職工和患者及家屬需要兼營小炒，來料加工等業(yè)務，需下病區(qū)為住院病人進行訂餐和集體送餐服務；需配合醫(yī)院開展營養(yǎng)治療工作。

　　7、須確保窗口服務人員數(shù)量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進行。

　　管理要求

　　1、乙方經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲服務，保證一日三餐正點，足量、優(yōu)質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜，保證按需供應，做到安全衛(wèi)生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少于10樣，中餐、晚餐品種不少于12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發(fā)事件的`餐飲供應等，若經(jīng)營期間遇突發(fā)原因（停電、停水、停氣等），甲方需為乙方提供必要協(xié)助，所產(chǎn)生的任何費用由乙方承擔。

　　2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經(jīng)營后，甲方協(xié)助乙方辦理相關許可證，產(chǎn)生的一切費用由乙方承擔，甲方配合提供有關文件資料。

　　3、乙方擁有食堂自主經(jīng)營權，自負盈虧；衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理，因乙方經(jīng)營管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權負責并承擔法律責任。

　　4、乙方經(jīng)營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金，合計人民幣:10萬元（主要用于食物中毒風險及服務質量保證等），經(jīng)營期滿后，甲方在一個月內(nèi)返還乙方（不計利息）。

　　5、經(jīng)營期內(nèi)乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途，不得轉租給第三方經(jīng)營，更不能利用甲方資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權收回房屋，一切損失由乙方自行承擔。

　　6、經(jīng)營所需原材料由乙方自行采購，并建臺賬和三餐飯菜留樣。

　　7、乙方負責生產(chǎn)場所的消防安全工作，服從甲方職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。

　　8、餐廳、操作間、室內(nèi)外樓梯等均屬于乙方管理范圍，乙方保證服務區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及甲方管理規(guī)定，要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與病人生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的情況，甲方有權視情節(jié)提出處理意見。

　　9、乙方擁有食堂的自主經(jīng)營權，自負盈虧，同時需根據(jù)《勞動法》的相關規(guī)定，按時發(fā)放所聘人員工資，獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人，對于所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用，并保證所用人員遵紀守法，且不得違反計劃生育政策等相關法律法規(guī)，甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。

　　10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內(nèi)，確保所有設施設備可以投入使用，否則承擔一切損失及后果，承租費在正式運營之日起計算。

　　六、食堂經(jīng)營要求

　　1、乙方不允許二次轉包或委托他人經(jīng)營食堂，更不能違法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權取消其承包資格，沒收全部履約保證金并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　　2．食堂由乙方負責經(jīng)營，任命一位有資質、有經(jīng)驗的管理人員，全權負責食堂的日常管理，并接受院方的監(jiān)督管理，落實合同約定的要求。

　　3、重視和搞好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方負全部責任。

　　4、承包期間的用水（單獨裝表計量）、用電（單獨裝表計量）、用氣（單獨裝表計量）、衛(wèi)生費由乙方按物價部門規(guī)定按月交納，逾期不交造成后果由乙方負責。

　　5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理，甲方不接收。

　　6、承包期間，員工的住宿問題由乙方自行解決。

　　7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報院方備案。培訓考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓內(nèi)容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等。

　　8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、 衛(wèi)生、服務態(tài)度等。 乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。

　　9、甲方對乙方處違約金標準

　　（1）不明碼公示飯菜價，處違約金 100 元/次。

　　（2）飯菜價格檢查超過甲方規(guī)定要求，XX次處違約金200 元，以后加倍罰款。

　　（3）不遵守甲方統(tǒng)一規(guī)定的飯菜價格，查出一次處違約金 200 元。

　　（4）不準閑雜人員進入操作間，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

　　（5）生熟物品及加工用具必須明確標志，分開使用，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

　　（6）剩飯、剩菜不準隔頓使用，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200元。

　　（7）冰柜定期清理、生熟分開存放，違者處違約金 200 元。

　　（8）對餐具及用具應及時消毒，未及時消毒發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

　　（9）垃圾必須送到指定地點，亂倒垃圾，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元。

　　（10）操作間打掃不干凈，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

　　（11）工作期間不準員工酗酒，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元/人。

　　（12）工作期間， 工作衣帽穿戴不整潔， 發(fā)現(xiàn)一次處違約金 50元/人。

　　（13）嚴禁在操作間和售飯窗口抽煙，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元/人。

　　（14）乙方必須嚴格執(zhí)行食品質量檢驗與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標簽，留足數(shù)量（每個品種留樣量不少于100克）、留足時間（專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上），并做好留樣登記，如發(fā)現(xiàn)一次留樣不規(guī)范，處違約金500元。

　　（15）乙方如受到工商、稅務、公安、環(huán)衛(wèi)等部門罰款的，甲方將對乙方處同樣數(shù)量的違約金，如因甲方原因導致出現(xiàn)的罰款由甲方負責。

　　10、乙方經(jīng)營期結束后，必須完好地移交甲方提供的物資（正常損耗的除外），如損壞按價賠償。在經(jīng)營期滿后 5 日內(nèi)，（立即）撤走乙方自備物資，把場所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強制搬出。

　　11、由于醫(yī)院形式多樣化等因素，甲方對經(jīng)營環(huán)境、就餐人數(shù)等不作任何承諾。

　　12、乙方在經(jīng)營期間所產(chǎn)生債務賒欠責任自負。

　　13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造，需經(jīng)甲方同意后方可施工，費用由乙方自負。

　　14、甲方設專職食堂衛(wèi)生安全管理員，對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行檢查監(jiān)督，有不合格處，甲方有權要求乙方及時整改，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　15、乙方應依法經(jīng)營、履行協(xié)議，嚴禁違法經(jīng)營和超范圍經(jīng)營。不得銷售“三無”產(chǎn)品以及違禁物品；不得在醫(yī)院飼養(yǎng)家禽家畜；否則視為違約。

　　16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環(huán)境保護法》、及甲方的相關規(guī)定。具體如下：

　　（1）食堂內(nèi)娛樂設施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品；

　　（2）食堂內(nèi)餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔，應保證消毒柜的正常運行和使用；

　　（3）食堂工作人員衣帽必須統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套；

　　（4）食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施；

　　（5）制訂食堂衛(wèi)生管理制度、崗位職責、衛(wèi)生責任區(qū)劃分，并懸掛顯著位置；認真搞好食堂內(nèi)部、用餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛(wèi)生安全工作自查臺帳記錄；

　　（6）食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛(wèi)生管理費每次200元；

　　（7）食堂工作人員應講衛(wèi)生，進操作間不準戴首飾、不準涂指甲油、必須穿工作服，售飯時必須戴口罩和一次性手套；

　　（8）食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。

　　（9）食堂必須規(guī)范使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）。

　　17、乙方必須嚴格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、調味品、豆類等）采購制度，購買物品必須做到定點采購，嚴禁隨意采購，并且要及時索要定點供貨商的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛(wèi)生、安全標準；并保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產(chǎn)品質量檢查與監(jiān)督，并對以上各項要求予書面承諾。

　　18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上，食品按種類分類，分柜存放，并實行標簽化管理；食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放；生、熟食品要分開存放。

　　19、若乙方在經(jīng)營中，造成食物中毒等重大事故者，承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用，甲方有權解除協(xié)議，造成損失由乙方負責，情節(jié)嚴重的走司法程序。

　　20、乙方要按甲方規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。

　　21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格，并接受甲方監(jiān)督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權向乙方提出相關建議并督促乙方加以整改。

　　22、乙方在經(jīng)營過程中注意維護甲方的財產(chǎn)不受損失，不得將產(chǎn)權屬乙方的設備、用具等拿出院外；承包期內(nèi)甲方食堂內(nèi)的固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

　　23、違約責任

　　23.1乙方若中途停止營業(yè)，所交納的履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還，如因甲方原因導致乙方無法正常經(jīng)營的，由甲方負責。

　　23.2乙方因違反《食品安全法》、《環(huán)境保護法》給甲方造成損失，乙方應負全部經(jīng)濟責任及相關法律責任。

　　23.3承包期滿或解除、終止協(xié)議時，乙方應將甲方所有固定資產(chǎn)（設備設施）完好交還甲方（自然損耗自行購置設備除外），否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。

　　23.4乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　23.6在承包期內(nèi)，若甲方需要收回甲方食堂，則應賠償乙方在甲方食堂的全部經(jīng)濟損失。

　　23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止協(xié)議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。

　　23.8甲方若違反本協(xié)議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經(jīng)濟損失。

　　七、乙方的權利和義務

　　1、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。自承租之日起自主經(jīng)營、自負盈虧，人員自行招聘，獨立承擔法律責任。餐廳和窗口不得轉租。

　　2、在營業(yè)過程中保證足夠的營業(yè)時間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。

　　3、乙方在經(jīng)營期間應主動遵守甲方的院紀院規(guī)以及食堂的各項規(guī)章制度，嚴格遵守安全生產(chǎn)法規(guī)，嚴格執(zhí)行有關的操作規(guī)程和規(guī)章制度，杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發(fā)生，承擔安全生產(chǎn)責任。

　　4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜肴品種葷菜每日不少于3個，半葷菜不少于3個，經(jīng)常輪換。未經(jīng)甲方許可，不得隨意張貼廣告，不得私自擴、建改建營業(yè)場所，如有違反，給予乙方1000元－3000元罰款。

　　5、膳食供應時間，甲方可根據(jù)季節(jié)變換，向乙方提出變更就餐時間，乙方應積極配合，并準時開餐，做到飯熱菜香。乙方需在甲方規(guī)定的時間準時送餐到各個病區(qū)，乙方應每天安排人員到病房訂餐。

　　6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用，按市價標準執(zhí)行。

　　7、乙方應遵守國家的有關法律法規(guī)依法經(jīng)營，在經(jīng)營期間食品安全要符合甲方相關要求，如發(fā)生食物中毒等重大責任事故，除按甲院食堂有關管理規(guī)定進行處理外，事故相關的所有費用有乙方承擔，乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。

　　8、如乙方不再繼續(xù)經(jīng)營，需提前二個月書面通知甲方，無條件交回經(jīng)營場地，其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。

　　9、加強員工素質教育,做到文明服務。

　　10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行匯總，與甲方核對無誤后，乙方開具發(fā)票（僅提供普票）后，甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。

　　八、保證金條款

　　為保證乙方規(guī)范經(jīng)營、優(yōu)質服務，乙方在年月日前一次性向醫(yī)院繳納合同保證金人民幣萬元，延續(xù)至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關條款，醫(yī)院有權要求限期整改，并可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金，不足部分限期補齊。

　　九、爭議解決方式

　　1、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協(xié)商作出補充條款，與本合同具有同等效力。

　　2、本合同執(zhí)行中如發(fā)生爭議應協(xié)商解決，如協(xié)商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決。

　　十、 其他約定事項

　　未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以列入補充條款。（如合同空間不夠，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認。）

　　。

　　十一、本合同經(jīng)雙方簽章，乙方繳納保證金后生效。正本一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份，具有同等效力。

　　甲方 ： 乙方：

　　法定代表人： 法定代表人：

　　年月日 年月日

食堂承包合同書4

　　甲方：

　　乙方： 身份證號碼：

　　為規(guī)范甲方食堂工作秩序，提高食堂服務質量，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方本著誠實信用、自愿公平、互惠互利的原則，就甲方將食堂（包括廚房和餐廳）承包給乙方經(jīng)營相關事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　第一條 雙方權利義務

　　一、甲方權利義務

　　（1）在乙方承包甲方食堂期間，甲方有權對乙方進行監(jiān)督管理，包括衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等，有權根據(jù)食堂工作狀況和員工意見，調整食堂管理方式及制定相應管理制度。

　　（2）合同簽訂后乙方向甲方交納押金人民幣伍仟元（5000.00元），以備經(jīng)濟處罰、物品損失所用，合同終止后甲方將余款退還乙方。

　　（3）甲方有權對乙方廚房配菜、營養(yǎng)搭配、飯菜質量、數(shù)量，員工服務水平及食堂衛(wèi)生狀況進行例行檢查和抽查，如有問題，有權要求乙方及時整改。如乙方拒不整改，甲方有權終止本合同并給予乙方相應的經(jīng)濟處罰，處罰數(shù)額根據(jù)實際情況確定，從乙方交納的押金中扣除。

　　（4）甲方負責提供食堂所需設備、設施、餐具，如需添置或者更換，由甲方負責解決。食堂水電及燃料費用由甲方承擔。

　　（5）甲方須每天將當日用餐人數(shù)通知乙方，乙方按此人數(shù)準備飯菜數(shù)量。

　　二、乙方權利義務

　　（1）乙方自行聘用、安排廚房員工，并自行負責廚房員工的.工資、福利。乙方聘用的員工為乙方工作人員，不屬于甲方職工，與甲方不存在勞動關系。

　　（2）乙方及其聘用的工作人員須按照衛(wèi)生部門規(guī)定進行體檢，持健康證上崗，辦理相關證件的費用由乙方自理。

　　（3）乙方在承包經(jīng)營期間須嚴格按照國家和地方有關環(huán)境、衛(wèi)生、食品質量標準并嚴格遵守甲方制定的關于食堂管理的各項規(guī)章制度進行經(jīng)營，嚴格按照食品操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施經(jīng)營。如因乙方提供不潔、過期、變質食物導致甲方工作人員出現(xiàn)健康問題或者發(fā)生疾病，由此產(chǎn)生的醫(yī)療、救治及康復等費用及由此產(chǎn)生的其他法律責任由乙方全部負責，與甲方無關。

　　（4）乙方在承包期間須定期對廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生進行清潔整理；經(jīng)常清理廚房內(nèi)外水池、下水道，確保暢通，經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢；對冰柜定期清理、除霜、消除異味，生熟食品分開存放；定期做好防鼠、滅蠅、除蟑工作；每餐后認真清洗食具并消毒，保證食品制作及用餐環(huán)境清潔、衛(wèi)生。

　　（5）乙方負責食堂設備、設施、用具的維護保養(yǎng)，本合同期滿或終止時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，并配合甲方完成清算工作。如出現(xiàn)人為的損壞、遺失，甲方有權要求乙方照價賠償。如乙方拒不賠償，甲方可從抵押金中扣除。

　　（6）乙方須按時供應甲方工作日各餐（早、中、晚、夜共四餐），因乙方原因造成誤餐和停餐，每誤餐或停餐一次，甲方從乙方交納押金中扣除伍佰元，如押金扣除完畢后乙方仍出現(xiàn)誤餐或者停餐情況，甲方可隨時解除合同。

　　第二條 承包費用及支付方式

　　一、承包費支付方式

　　經(jīng)甲方雙方商定，甲方于每月 日用銀行支票或現(xiàn)金的形式支付給乙方承包費用。

　　二、結算標準

　　甲方就餐人員達到400—600人時，甲方每月支付給乙方人民幣壹萬貳仟元整（￥12000.00元）。但是在甲方購入洗碗機后，每月按照玖仟元整（￥9000.00元）支付給乙方。

　　第三條 合同期限

　　本合同期限為三十七天，自20xx年 7月 5日至20xx年8 月 10日。

　　第四條 違約責任

　　如甲方因公司出現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營變化等情況需要終止合同，須提前15日通知乙方，如乙方終止合同，須提前30日通知甲方。解除合同時，如未根據(jù)約定提前通知對方，須支付對方違約金人民幣伍仟元。

　　第五條 其他

　　因不可抗力原因造成甲方人員房屋及設施、設備等財產(chǎn)損失，乙方不承擔賠償責任。

　　乙方在上下班途中、工作中發(fā)生的意外事故，和甲方無關。

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，雙方簽章后生效，具有同等的法律效力。如出現(xiàn)爭議，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，依法向淄博市高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)法院提起訴訟。

　　本合同未盡事宜，雙方可另立補充協(xié)議，補充協(xié)議為本合同組成部分，具有與本合同同等法律效力。

　　甲方： 乙方：

　　（簽章） 身份證號碼：

　　法人代表：

　　年 月 日 年 月 日

食堂承包合同書5

　　甲方：_______________________________

　　乙方：_______________________________

　　根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律規(guī)定：__________甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成協(xié)議：

　　1、甲方為乙方提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責(公司征收費用代付)。

　　2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

　　3、承包期：__________自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。(含試用期一個月)。

　　雙方權利和義務：__________

　　甲方的權利和義務：__________

　　1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

　　2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對員工的教育。

　　乙方的權利和義務

　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應由乙方負責。保證衛(wèi)生整潔。

　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的'菜單以供甲方監(jiān)督。

　　7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

　　8、必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。

　　二、伙食標準

　　員工部分：__________早餐弍元;中餐.晚餐各為_______。標準為______________、壹素菜。湯、米飯自助。

　　小餐廳部分：__________平日分為3菜1湯____元,4菜1湯____元,6菜1湯____元等配置要求。

　　另有特殊宴餐另計費用.

　　三、結算方式

　　1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結帳依據(jù))。

　　2、乙方墊付伙食費壹月，甲、乙雙方每月25日為結帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結清乙方的所有有關款項。

　　四、違約方式

　　1、由乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　2、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　3、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

　　5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　五、爭議解決：__________

　　本合同未盡事宜，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章

　　簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方代表：____________________________乙方代表：____________________________

　　單位[蓋章]：____________________________單位[蓋章]：____________________________

　　電話：____________________________電話：____________________________

　　日期：______________年____月____日日期：______________年____月____日

食堂承包合同書6

　　甲方：新盟包裝裝潢有限公司（補充方，以下簡稱甲方）

　　乙方：（被轉讓新承包方，以下簡稱乙方）身份證號：___________________________。

　　因“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”乙方責任人鄢滿國于_________年___月___日將其合同轉讓給新承包食堂責任人：由_______________管理甲方食堂，該新食堂承包責任人（以下簡稱乙方），為延續(xù)前20xx年02月20日所簽署的合同，并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛(wèi)生標準和甲方制定的《食堂衛(wèi)生強化標準》前提下，自愿主動為甲方每位員工做一份保質、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜，一致達成如下補充協(xié)議：

　　1伙食標準：

　　1、1乙方根據(jù)甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐（即中餐和晚餐）。

　　1、2員工餐中餐：品種不得少于6個，即3葷3素；供員工選擇2葷2素；葷為純?nèi)潱�每餐必須變換不同花樣的品種。

　　1、3員工晚餐：品種不得少于4個，即2葷2素；供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純?nèi)潱��?/p>

　　1、4早餐可根據(jù)食堂承包人自愿方式定論，但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質、有異味、過期過夜等食品。

　　1、5食堂窗口用餐價格不得高于7元用餐價格，葷菜根據(jù)就餐人員自愿選擇按量付錢。

　　1、6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務且每一餐必須提供免費的湯類。

　　1、7行政餐：每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價格每桌不得低于餐費的70%。用餐標準：三葷四素一湯（即七菜一湯，葷菜純?yōu)榧內(nèi)潱�，每盤葷菜所需質量：肉類不得低于2、5斤份量、魚類不得低于3斤份量；海蝦類不得低于0、5斤，其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節(jié)和每一餐根據(jù)就餐人員要求搭配不同品種，并提供一周菜譜，每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純?nèi)澆思铀膫�素菜加一個營養(yǎng)湯，合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質量以就餐人和甲方要求提供為準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費雙方另行協(xié)商議價。

　　1、8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務，餐費不得高于外面市場價格；每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元，每餐必須免費提供一湯給就餐人員。

　　1、9員工餐大米價格每斤不得低于2、5元、行政餐大米價格每斤不得低于3、5元；

　　2就餐方式：

　　2、1甲方員工餐為自由式就餐，點菜和小炒，應明碼標價，同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元。

　　2、2甲方員工餐以刷卡和現(xiàn)金作為就餐依據(jù)。刷卡系統(tǒng)由甲方提供。

　　2、3就餐時間為：按甲方正常上下班就餐，時間另行提供，特殊情況以另行調整為準。

　　3結算方式：

　　3、1乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結帳依據(jù)。雙方在次月十日結帳一次，并在結帳后五天內(nèi)甲方以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票付清該款項給乙方。

　　3、2乙方提供收據(jù)作為結算依據(jù)，無相應收據(jù)或發(fā)票甲方視情況不予結算。

　　4雙方權利與義務：

　　4、1甲方無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具等給乙方使用，水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費，甲方任一位人員若有發(fā)現(xiàn)乙方人員有浪費水源或不節(jié)省用電現(xiàn)象情況屬實每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。甲方行政用餐內(nèi)的空調除本公司人員用餐時間開放外，其他任何人和任何時間未經(jīng)允許不得開放，每發(fā)現(xiàn)一次將處罰乙方100元的罰款；食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負責；甲方給乙方提供的現(xiàn)有的各類資產(chǎn)若乙方使用不當損壞或丟失，由乙方維修或賠償。

　　4、2甲方為乙方提供現(xiàn)有的`廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方已經(jīng)如實盤點清理并確認無誤后開具廚房資產(chǎn)清單，清單雙方以三方簽字即生效，清單一式貳份，一份給食堂責任人保管，一份由人才行政中心（后勤）存檔。

　　4、3甲方免費提供乙方員工住宿（定員5人），乙方人員必須遵守甲方生活區(qū)相關管理規(guī)定；室內(nèi)、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色，定時清理衛(wèi)生。乙方作業(yè)及生活區(qū)域的消防器材必須按月維護一次，丟失或有損壞由乙方賠償。

　　4、4甲乙雙方簽署的合同期滿，或終止合同，雙方須提前一個月通知對方；合同游戲規(guī)則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產(chǎn)將按資產(chǎn)清單一一清理，若有減少或損壞乙方應照資產(chǎn)類別補回，損壞照價賠償。

　　4、5甲方協(xié)助乙方維持食堂生活秩序，并加強對員工的教育。

　　4、6甲方對乙方廚房衛(wèi)生、食品質量、份量、供應時間進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)異常情況經(jīng)雙方確認后，由乙方提出整改方案給甲方，并按甲方制定的相應食堂各項管理規(guī)定予以實施，若有違反將采取50—1000元的罰款。有關食品質量、衛(wèi)生引起的各類糾紛由乙方負責，并承擔經(jīng)濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。

　　4、7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復印件，乙方在操作當中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章復印件一份；②《食品產(chǎn)品合格證或檢驗報告》復印件一份；③《農(nóng)副產(chǎn)品食品衛(wèi)生許可證》加蓋公章復印件一份；④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章復印件一份；⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保持用餐區(qū)，廚房衛(wèi)生，全面按甲方要求執(zhí)行6S管理標準；乙方員工必須接受甲方要求在規(guī)定時間內(nèi)定期健康檢查。

　　4、8乙方保證按時開餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等，若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產(chǎn)而所造成的損失由乙方負責（特殊情況除外，如停水，停電）但必須提前向甲方通知。

　　4、9乙方人員不得隨意帶親友進入廠區(qū)內(nèi)，乙方車輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保安或相關管理的檢查監(jiān)督。

　　4、10乙方必須嚴格操作規(guī)程，正確使用和愛護甲方設備，因乙方不正當操作造成損壞，由乙方負責維修賠償。

　　4、11乙方所有工作人員在甲方發(fā)生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無關。乙方必須配合國家環(huán)保規(guī)范，不得污染甲方生產(chǎn)、生活環(huán)境，甲方有權督導乙方執(zhí)行。

　　4、12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責；乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關不承擔任何損失。

　　4、13乙方人員進入工作期間，進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套，嚴格按甲方制定的《食堂衛(wèi)生標準辦法》操作，若有違反給予罰款處理，乙方不得有任何非議。

　　4、14乙方保證節(jié)假日照常開餐，特殊狀況不需開餐，甲方須提前通知乙方。

　　4、15乙方在6月—9月高溫階段須無條件接受免費為甲方各生產(chǎn)車間提供燒、送涼茶服務，一天兩次；（涼茶配料由甲方負責）；6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次（糖水用料視甲、乙另行達成條件而定）；每逢傳統(tǒng)節(jié)日食堂應向就餐人員加餐，餐費應優(yōu)惠收取，并提供免費禮品一份。

　　4、16經(jīng)雙方簽訂合同之日起一年內(nèi)未經(jīng)同意協(xié)商，乙方不得私自上調或更改餐費價格。

　　4、17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標價，進行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認，若有變動將按就餐人員提供的要求為準。

　　4、18甲方負責提供現(xiàn)有的廚房及用餐場所和配餐場所，若大型需要整改視情況另行協(xié)商。

　　4、19自合同簽訂補充協(xié)議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金（大寫：壹萬元人民幣），乙方接管的轉讓合同原有的保證金若有效，轉讓方若無其他違反甲方合同事項，根據(jù)協(xié)商可將繼續(xù)用于被轉讓人作為乙方保證金財產(chǎn)擔保，合同終止后無其他違約事項將全額退還。

　　5違約責任：

　　5、1甲、乙雙方均應遵守本合約之條款，嚴格履行，乙方若在合同期中途退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發(fā)生爭議時，雙方應通過協(xié)商解決，若協(xié)商不成，任一方均可向當?shù)刂俨梦瘑T會申請仲裁。

　　5、2本合同履行期間，如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續(xù)履行造成的損失各自承擔，甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。若公司因發(fā)展需要或須擴展項目、整改，乙方在合同期內(nèi)應接受甲方另行的協(xié)議。

　　5、3乙方在承包合同期內(nèi)或合同期滿無權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第三方，若有違反規(guī)定，甲方將立即終止本合同并同時扣除乙方50﹪的（違約金）保證金。

　　6合約期限：

　　6、1合同即將到期，甲乙雙方須延續(xù)或終止合同，甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方

　　6、2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日終止。

　　6、3合同期滿前一個月，如雙方無異議，即表示本合同已構成，為自動延續(xù)簽署合同期限。

　　7合約終止：

　　7、1乙方逾期不能正常供應伙食，不能如愿按合同內(nèi)的標準和《食堂衛(wèi)生強化標準》操作，不服從甲方公司管理，經(jīng)甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時，甲方有權終止本合約。

　　7、2若因食堂伙食質量問題而使大量員工在外就餐的，所占公司人員總數(shù)比例低于30%人數(shù)，甲方有權利要求乙方整改（整改期限為一個月）若乙方整改無效，甲方有權終止合同。

　　7、3若在供餐期間，因衛(wèi)生、飯菜質量、味道、新鮮度及服務等問題上引起爭議，乙方未能達致甲方的要求標準等，甲方有權拒絕乙方繼續(xù)供餐，直至乙方發(fā)出書面承諾改善，若協(xié)商未能在一個月達成，甲方有權無條件終止合同。

　　7、4轉讓合同正本和合同補充協(xié)議書具有同等法律效力，合約終止前，除有另行協(xié)議外，雙方仍應依合約履行。

　　9合約份數(shù)：

　　8、1本合約補充協(xié)議和續(xù)前轉讓合同正本甲乙雙方各執(zhí)一份。（備注：附帶一份《食堂衛(wèi)生強化標準》給乙方，另一份補充協(xié)議和續(xù)前轉讓合同正本包括《食堂衛(wèi)生強化標準》由甲方存檔）。

　　甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________

　　代表人：_________代表人：_________

　　簽約日期：_________簽約日期：_________

食堂承包合同書7

　　發(fā)包方(甲方)：_____________________________________

　　地址：_____________________________________________

　　法定代表人：_______________________________________

　　職務：_____________________________________________

　　聯(lián)系方式：_________________________________________

　　承包方(甲方)：_____________________________________

　　地址：_____________________________________________

　　法定代表人：_______________________________________

　　職務：_____________________________________________

　　聯(lián)系方式：_________________________________________

　　風險告知：填寫完整的單位信息，有助于與對方發(fā)生糾紛時，有明確的地址及聯(lián)系方式向對方發(fā)送督促函件或顧問人員公函，在訴訟時能提供有效的`信息給法院，減少訴訟程序風險及案件處理效率。

　　依照《中華人民共和國合同法》及其他有關法律和行政法規(guī)，為進一步明確甲乙雙方的責任、權利、義務，保障雙方的利益，遵循平等、自愿、公平和誠實守信的原則，甲乙雙方通過友好協(xié)商達成如下協(xié)議：

　　第一條項目基本情況

　　1、項目名稱：_______________________(以下簡稱“食堂”)。

　　2、項目位置：位于_________________________

　　3、項目規(guī)模：食堂，包括餐廳和后廚。面積：_____________平方米。

　　第二條承包期限

　　乙方承包經(jīng)營期限為：自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日，合同期滿前_______日，經(jīng)甲乙雙方書面協(xié)商一致，可續(xù)約_______年。

　　第三條承包金額及其他費用

　　1、承包金額每年為人民幣__________元整(大寫_____萬_____仟____佰____拾元整)。

　　2、支付方式為下列第_______種形式

　　(1)現(xiàn)金支付

　　(2)以銀行轉賬方式支付費用

　　開戶行：__________________________________

　　戶名：____________________________________

　　銀行賬號：________________________________

　　(3)其他：________________________________

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經(jīng)營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

食堂承包合同書8

　　甲方：_________________________

　　乙方：_________________________

　　甲方?jīng)]有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資_____萬元左右，幫助甲方建設一處__________㎡的鋼構食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、甲方的職責和義務

　　1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

　　2、負責食堂附屬設施的建設和內(nèi)部設施的配置。

　　3、負責食堂的＇辦證工作。

　　4、成立并委托寄宿組全權協(xié)助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

　　5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛(wèi)生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。

　　6、寄宿組根據(jù)學生要求制定并公示每日食譜。

　　二、乙方的職責和義務

　　1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

　　2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數(shù)給學生開具票據(jù)。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的.標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

　　3、每天按時供應茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

　　4、承擔并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

　　5、承擔學生宿舍維修改造款不少于__________萬元。

　　6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。

　　7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衛(wèi)生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執(zhí)行進貨留樣制度。

　　8、加強對工人的業(yè)務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平，。

　　9、加強對工人的安全教育和培訓，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)，給工人入好保險。

　　10、加強對工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

　　11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

　　12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團結協(xié)作，尊敬老師，愛護學生。

　　本協(xié)議有效期為__________年________月_______日----__________年________月_______日，__________年________月_______日起，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。

　　以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后，于__________年________月_______日起生效。

　　甲方（簽章）：________________乙方（簽章）：________________

　　__________年________月_______日__________年________月_______日

食堂承包合同書9

　　甲方: (以下簡稱為甲方)

　　乙方: (以下簡稱為乙方)

　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定，本著互利互惠的原則，甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方管理經(jīng)營一事，達成如下協(xié)議：

　　一、承包方式：

　　1.甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電、燃料。甲方提供的一切設備及設施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應照價賠償(甲方提供廚房設備的用具詳單)。廚房土建工程由甲方負責。

　　2.承包期內(nèi)必須添置或需要更換設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　3.乙方為甲方管理食堂，并提供廚師人，勤雜工人，負責管理食堂運營(乙方可選擇留任現(xiàn)甲方食堂工作人員);全部食堂人員工資、保險等費用共計9000元/月，由甲方負責，乙方出具正式發(fā)票;甲方向乙方食堂工作人員提供免費住宿。

　　4.乙方負責食堂的進菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服務等工作。日常配送價格由甲乙雙方每周確定一次。

　　5.乙方可以在食堂餐廳內(nèi)開設小賣店，但禁止售賣酒類。

　　6.食堂禁止收取現(xiàn)金，員工就餐一律刷卡消費。

　　二、食堂地點：

　　三、合同期限：年，即從__________年________月_______日至__________年________月_______日止。

　　四、伙食標準：

　　早餐：小面、包子、饅頭、花卷等;午餐和晚餐：三葷四素、小面、小炒等;夜宵：小面、炒飯等。伙食價格標準由甲方、乙方及甲方職工代表討論確定，乙方提供每周用餐主食譜及材料配送明細清單，價格由雙方共同確定。

　　五、供餐時間：早餐時至時;中餐時至時;晚餐時至時;夜宵時至時，根據(jù)甲方生產(chǎn)需要可適當調整。

　　六、消費結算方式：

　　1.乙方墊付甲方一個月伙食費。每一個月結算一次，每月按甲方公司員工刷卡金額結算伙食費用，甲方在每月15日前以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式結清上月的伙食費給乙方，如遇節(jié)假日，可推遲兩個工作日，乙方憑收款收據(jù)加蓋公司財務章與甲方結算。

　　2.乙方管理的費用的結算(包括工作人員服裝費用)。

　　A.若當月甲方結算食堂總收入大于或等于乙方配送物品總價，結算方式為：(配送總價-庫存總價)×8%。

　　B.若當月甲方結算食堂總收入小于乙方配送物品總價，結算方式為：(配送總價-庫存總價)×8%-(配送總價-食堂收入)。

　　C.若當月產(chǎn)生利潤，利潤分配甲、乙各占30%，剩余40%獎勵食堂工作人員。

　　七、雙方權利及義務：

　　(一)甲方的權利與義務

　　1.甲方按本合同規(guī)定時間內(nèi)向乙方支付各項費用。

　　2.甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務質量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改，有權向乙方提出人員更換。

　　3.甲方有維持食堂秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務，甲方職員尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

　　4.甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，有權通知乙方進行整改，(除不可抗拒的因素外)。

　　5.甲方員工生活服務滿意度低于75%時甲方有權對乙方提出改善要求，甲方有權要求乙方及時整改(以書面形式或傳真通知乙方)，并更換廚師。如連續(xù)整改三次(含三次)依然不能滿足大多數(shù)員工的口味，經(jīng)多次整改仍達不到甲方要求的，甲方有權提出終止本合同，但需雙方簽字確認。

　　6.甲方負責監(jiān)督乙方工作，發(fā)現(xiàn)食堂人員收取現(xiàn)金一次給予經(jīng)濟處罰500元。

　　7.甲方監(jiān)督乙方的衛(wèi)生工作，乙方員工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等給予經(jīng)濟處罰100元。

　　(二)乙方的權利與義務

　　1.乙方對廚房用具必須每天進行消毒處理，保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。乙方必須節(jié)約用水、用電、用氣。

　　2.乙方提供的飯、菜份量足夠，菜必須新鮮，飯、菜中無雜質、無異物。提供的小炒數(shù)量必須保證在5個以上。

　　3.乙方配送的米為優(yōu)質大米,炒菜用油必須是由國家正規(guī)廠家所生產(chǎn)的標準食用油。菜品必須保證無腐爛、無變質。

　　4.乙方管理經(jīng)營食堂期間，應遵循國家及重慶市的`有關法律法規(guī)，遵守甲方管理制度及衛(wèi)生制度。

　　5.乙方應嚴格確保所供食品的質量與衛(wèi)生，如發(fā)生食品中毒或檢查衛(wèi)生不合格的，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關驗證，確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

　　6.乙方供餐時，需穿工衣、戴口罩、手套，文明禮貌、保質保量，按供餐標準提供服務。

　　7.乙方需按時供餐，但因天災或本身不可抗拒的意外造成的誤餐，雙方協(xié)商解決。

　　8.食堂內(nèi)必須干凈整齊，廚房內(nèi)擺設有序整潔。

　　9.乙方食堂工作人員須持有健康證及身份證復印件交甲方保存。乙方工作人員向甲方交納每人200元/月的伙食費，食堂工作人員不得私自進行小炒。

　　10.乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，必須對甲方員工禮貌，不得出口傷人，更不得打架，凡接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務。

　　11.乙方工作人員在工作中所發(fā)生的工傷事故以及違規(guī)違法行為所造成的一切經(jīng)濟糾紛均由乙方負責;乙方應對工作人員進行安全培訓，如食堂工作中發(fā)生的一切事故，均由乙方負責。

　　八、違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都必須承擔違約責任，違約金為人民幣貳萬元整。

　　九、合同終止

　　本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續(xù)招包，則在同等條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權。

　　十、爭議的解決

　　與本合同有關而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決，則應提交有管轄權的人民法院解決。

　　十一、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商補充。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同書10

　　一、簽定協(xié)議雙方：

　　甲方：中北大學醫(yī)院

　　乙方：賴力（身份證號：）

　　二、協(xié)議內(nèi)容及用途：

　　乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務工作。

　　三、協(xié)議條件：

　　1、甲方向乙方提供食堂用房。

　　2、乙方根據(jù)經(jīng)營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。

　　3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協(xié)議簽訂之日起生效。

　　4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。

　　5、乙方負責醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境裝飾。在興華小區(qū)居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的'工作人員就餐。

　　6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫(yī)院內(nèi)部提供服務，不得開展對外經(jīng)營項目。如需開展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的費用。

　　7、乙方經(jīng)營中需交納的各種稅金和各種費用自理。

　　8、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，()剩余的主副食品由乙方自行解決。

　　9、如機械、用具出現(xiàn)故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。

　　10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內(nèi)原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。

　　11、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

　　12、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。

　　13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

　　四、違約條款：

　　1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金200元。

　　2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金200元，合同作廢。

　　五、本協(xié)議有效期為壹年

　　（20xx年1月1日------20xx年12月31日）。

　　本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時作廢。

　　甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）（簽字）

食堂承包合同書11

　　一、簽定協(xié)議雙方：

　　甲方：

　　乙方：

　　(身份證號：)

　　二、協(xié)議內(nèi)容及用途：

　　乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務工作。

　　三、協(xié)議條件：

　　1、甲方向乙方提供食堂用房。

　　2、乙方根據(jù)經(jīng)營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。

　　3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協(xié)議簽訂之日起生效。

　　4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。

　　5、乙方負責醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境裝飾。在興華XX居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。

　　6、甲方向乙方提供的

　　1、2兩項條件僅限乙方為醫(yī)院內(nèi)部提供服務，不得開展對外經(jīng)營項目。如需開展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的'費用。

　　7、乙方經(jīng)營中需交納的各種稅金和各種費用自理。

　　8、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

　　9、如機械、用具出現(xiàn)故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。

　　10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內(nèi)原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。

　　11、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

　　12、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。

　　13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

　　四、違約條款：

　　1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金200元。

　　2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金200元，合同作廢。

　　五、本協(xié)議有效期為________年(________年____月____日________年____月____日)。

　　六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時作廢。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日

　　________年____月____日

食堂承包合同書12

　　甲方:

　　乙方:

　　為了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態(tài)度，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ鳎瑸槊鞔_雙方的權利和義務，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月

　　日止。本合同期滿后，由雙方協(xié)商是否續(xù)約；如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關損失。

　　二、費用及付款方式：

　　承包金額為： 元/月（人民幣），于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數(shù)返還保證金。

　　三、甲方義務與權利：

　　1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的.使用權。

　　2、向乙方提供飯?zhí)盟�用食材及能源、燃料�?/p>

　　3、每天向乙方提供用餐的預估人數(shù)。

　　4、可根據(jù)實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合。

　　5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規(guī)章制度辦理。

　　6、監(jiān)督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。

　　7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉。

　　8、對乙方的供餐內(nèi)容、服務態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。

　　四、乙方義務與權利：

　　1、對應窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關規(guī)定。

　　2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，樹立為員工服務的思想，工作宗旨做到: 服務熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

　　3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。

　　5、負責供應甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

　　早餐：07:00-08:30

　　午餐：11:30-12:30

　　晚餐：17:00-18:00

　　夜宵：23:00-24:00

　　6、按甲方提報的用餐人數(shù)和公司的伙食標準申購所需用菜數(shù)量給甲方，由甲方采購。

　　7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

　　8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。

　　9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須如數(shù)交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。

　　10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。

　　11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。

　　12、乙方應搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐開餐結束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。

　　13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

　　14、要把好食品菜肴的質量關，對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

　　15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。

　　14、應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。

　　15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，

　　提供后勤保障，保證員工的正常用餐。

　　五、其它事項：

　　1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

　　2、如本公司員工在吃飯時，發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

　　3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)現(xiàn)，將對乙方罰款200元/次。

　　4、夏季期間，當氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料(如涼茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方應予積極配合。

　　5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關。

　　6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理，若發(fā)生責任事故，將追究乙方責任。

　　六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/strong>

　　七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方代表：乙方代表：

　　電話：電話：

　　日期：日期：

　　印章： 印章：

食堂承包合同書13