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中秋節的起源及注意事項
中秋節的由來
中秋節起源于古代對月的崇拜,至今已歷史悠久。“中秋”這一詞最早記載于《周禮》。因我國古時的歷法,農歷8月15日,正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故稱為“中秋”。另外,在一年四季中,每季分為“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二個月名為“仲秋”。直到唐朝的初年,中秋節才成了固定的節日。民間尚有“吳剛伐桂、嫦娥奔月”的神話傳說。
總之,根據史籍的記載,古代的帝王,多有祭月活動,日期定于農歷8月15日。因為此時正是三秋之半,故名為“中秋節”。
中秋節飲食注意事項有哪些
1.肥瘦搭配
每逢節假日家人歡聚的時刻,餐桌上總也少不了大魚大肉,這個時候如果不注意節制飲食的話很有可能會影響到腸胃的正常功能,甚至還有可能會導致腸胃功能受損以及其他情況的出現。因此在準備食物到時候要特別的注意,必須要注意肥瘦搭配的原則,葷食少而精這樣才有利人體健康。同時還要注意口味應該盡量的以清淡為主,在肉類食物方面可選擇一些牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄等食物,在烹飪的時候也應該以清蒸為主、。
除了要注意食物的葷素搭配之外,還要特別的注意食物的烹飪方法,像油炸、火烤等烹制的食物應該盡量的少吃或者是不吃。尤其是對于一些過于油膩的食物,在中秋佳節團聚時刻都應該盡量的少吃。食物。鏈接:吃得太油膩的危害。
2.零食搭配
在中秋節我們不僅要注意食物的搭配原則,同時零食也是必不可少的,尤其是一些小孩更喜歡在這個吃大量的零食。此時專家要特別的提醒,在購買零食的時候也要特別的注意,要盡量的購買一些健康的零食,像膨化食品、油炸食品等零食則要盡量的避免。而且中秋節的三餐飲食都比較油膩,因此這個時候不妨多準備一些具有開胃、理氣、消脹、降火等功效的零食。
比如像蘋果、秋梨、香蕉等水果,這些水果可以在飯間適量的食用,不僅可以有效的去除油膩,同時還能夠促進消化。而像花生、瓜子、糖果、巧克力食物則應該避免食用,除此之外還有像話梅、山楂片、薄荷糖等,可適當品味。
3.少飲酒
家人團聚的時刻當然少不了酒助性,很多人經常會因為心情好或者是興奮而大量的喝酒,專家提醒,如果不知道節制飲酒的話很有可能會因此而導致出現醉酒等情況,甚至還有可能會導致酒精中毒。而且在大量飲酒之后通常會產生飽脹感,因此每次喝完酒之后就不想吃飯了,長期如此對人體健康而言是非常不利的。調查研究發現在平時喜歡大量喝酒的人,通常都存在有營養不良以及貧血等問題。
因此在喝酒之前要注意,最好是提前多吃些飯,或者是多吃些新鮮水果蔬菜等食物。這類食物可幫助我們有效的補充維生素c、維生素e、微量元素哂等重要的抗氧化劑,不但可以減少酒精對人體的傷害,同時還能避免醉酒。面對中秋節飲食注意事項,以上這些都是需要特別注意的。
4.酒茶搭配
在親朋歡聚的時刻,適當的飲用一些酒是無妨的,不但不會影響到人體健康同時還能活躍氣氛。專家指出,適當的飲酒可以促進血液循環從而起到消除疲勞的作用,但一定要注意避免過量飲用。在餐桌上我們不妨用來代替喝酒,不僅可以增味添趣,同時還可以有效的促進腸胃對食物進行更好的消化以及吸收。但是要注意,在喝茶的時候要盡量的避免濃茶,否則的話同樣會影響到正常的吸收。
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